단호박 효능과 부작용, 단호박 요리와 찌는 법 간식으로 쪄서 먹어도 맛있고, 호박죽으로 끓여 먹어도 든든한 영양만점 먹거리 단호박입니다. 풍부한 비타민과 무기질은 남녀노소 누구에게나 도움이 되는데요, 단호박의 효능과 부작용, 단호박 찌는 법과 단호박 칼로리에 대해 자세하게 알아보려고 합니다. - 목차 - 단호박에 대해서 가을 제철 먹거리 단호박의 원산지는 명확하지는 않지만, 중남미 일대에서 파생된 것으로 보고 있습니다. 우리나라에 단호박이 들어온 것은 임진왜란 이후 1980년대 남부지방을 중심으로 일본에 수출 목적으로 계약재배를 시작하면서 전국적 규모로 확대되었습니다. 겉은 짙은 녹색, 속은 노란색으로 당질이 15 ~ 20%를 차지해 당도가 매우 높은 식재이며, 수확 후 후숙 기간을 2주 정도로 거쳐야 ..

엽산 효능과 부작용, 엽산이 많은 음식과 하루 권장량 태아를 위할 뿐만 아니라 건강 유지의 목적으로 엽산이 포함된 비타민을 매일 복용하는 사람들을 흔히 볼 수 있습니다. 엽산은 비타민B의 일종으로 여러 가지 식품에 포함되어 있습니다. 엽산이 각광받게 된 것은 엽산과 태아 신경관 결손과의 상관관계가 밝혀지면서입니다. 엽산의 효능과 부작용, 엽산이 많은 음식과 하루 권장량에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 엽산에 대해서 엽산은 비타민 B군에 속하는 수용성 비타민입니다. 엽산은 초록색 식물에 널리 분포되어 있어 '잎'을 뜻하는 라틴어 'folium'에서 그 이름이 유래되었습니다. 엽산을 이전에는 'folic acid' 또는 'folacin'으로 알려졌으나 오늘날 ' folate'이라는 용어가 이 비..

칼슘 많은 음식, 칼슘 부족 증상, 칼슘제 부작용 몸을 건강하게 유지하기 위해서는 여러 영양소를 균형 있게 섭취해야 하지만, 특히 우리나라 사람들은 결핍이 생기기 쉬운 칼슘을 조금 더 신경 써주어야 합니다. 건강을 온전히 유지하기 위해 칼슘은 성인 기준 1일 1,000mg의 섭취가 필요하지만 우리나라 실제 칼슘 섭취량은 절반도 되지 않는다고 합니다. 칼슘 많은 음식, 칼슘 부족 증상, 칼슘제 부작용에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 칼슘에 대하여 칼슘은 원자번호 20번의 원소로 원소기호는 Ca입니다. 주기율표에서는 2족(2A족)에 속하는 알칼리 토금속 원소의 하나로, 마그네슘 바로 아래에 있습니다. 칼슘은 무르고 은회색을 띠며, 다른 알칼리 토금속들과 마찬가지로 반응성이 커서 자연 상태에서 원소 그 자..

구연산 효능과 부작용, 구연산 활용법 친환경 세제인 구연산은 유아용품, 가습기, 커피메이커 등을 세척할 때 안전하게 쓰입니다. 신맛이 강한 매실, 감귤, 레몬 등에 있는 유기산으로 비타민C의 분해를 억제하고 해독, 노화 방지 효과가 있는 구연산의 효능과 부작용, 구연산 활용법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 구연산에 대해서 구연산은 1784년 화학자인 카를 벨헬름 셸레가 레몬주스로부터 최초로 분리했습니다. 구연산은 무수물 형태와 수화물 형태로 존재할 수 있습니다. 무수물은 뜨거운 구연산 용액으로부터 결정화시킬 수 있으며 수화물은 찬물로부터 만들 수 있습니다. 구연산을 가장 많이 활용하는 용도는 음식이나 음료의 향신제나 보존제로 사용합니다. 몸에 필요한 무기질을 염의 형태로 공급하는 식품 보조..

때죽나무 꽃, 때죽나무 열매, 때죽나무 효능과 부작용 길이 2 ~ 8cm 정도의 잎이 가지에 어긋나게 달리고, 끝이 뾰족한 긴 타원형이며 가장자리에 옅은 잔 톱니가 있으며, 가을에 노랗게 물듭니다. 5 ~ 6월에 잎 달린 자리에 흰색으로 피는 때죽나무의 꽃과 열매, 때죽나무 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 때죽나무에 대해서 때죽나무과의 이 나무는 대한민국의 해서지방과 관동지방 이남에서 볼 수 있습니다. 때죽나무는 낙엽수이며 높이는 10m 정도 자라는 작은 키나 무입니다. 잎은 어긋나며 탄원형 모양인데 끝이 뾰족하고 밑부분은 쇄기 모양입니다. 가을쯤 때죽나무에서 나오는열매는 땅을 향하여 꽃이 피는데, 이 땅을 향하여 매달리는 수많은 열매의 머리(종자껍질)가 약간 회색으로 반질반질..

오트밀 효능과 부작용, 오트밀 맛있게 먹는 법 귀리를 볶은 후, 거칠게 부수거나 납작하게 만든 것이 오트밀입니다. 귀리는 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로 다른 곡물에 비해 단백질과 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 풍부해 밥에 넣어서 먹기도 하고, 오트밀로 많이 먹습니다. 또한 간단하지만 건강한 다이어트 식단에 자주 등장하는 오트밀의 효능과 부작용, 오트밀 맛있게 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 오트밀에 대해서 오래 전부터 스코틀랜드에서 분쇄한 귀리의 형태로 이용하였습니다. 귀리의 껍질이 단단하여 잘 벗겨지지 않고 보통의 제분으로는 섬유질이 많이 남아 위장을 자극하므로, S. 존슨이 쓴 영어사전(1775년)에는 "스코틀랜드에서는 사람이 먹고 잉글랜드에서는 말이 먹는다."라고 기록되어..

대마 종자유 효능과 부작용, 대마 종자유 가격과 먹는 방법 타임스가 선정한 세계 6대 슈퍼푸드 중 하나인 대마종자, 대마 종자유는 대마의 씨앗에서 짜낸 기름으로 독일 비롯한 유럽과 서구권에서는 오래전부터 혈관 건강을 위해 먹어왔습니다. 환각성분이 들어 있는 대마의 껍질은 벗겨내고 대마종자를 짜내서 만든 식물성 기름입니다. 대마종자유의 효능과 부작용, 대마종자유 가격과 먹는 방법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 대마 종자유에 대해서 대마는 고대부터 재배되어 온 식물로 많은 역사적 인물들이 애용했습니다. 특ㅎ, 19세기 대영제국의 전성기를 이끈 빅토리아 여왕의 장수 비결로 잘 알려져 있습니다. 또한, 이집트와 중국의 고대 의학 문헌에 따르면 대마 종자유를 구하기 힘든 약재료로 설명하고 있습니다...

궁채 나물 요리와 조리법, 궁채 나물 효능과 부작용 뚱채 또는 줄기상추 등 여러 가지 이름으로 불리는 궁채는 주로 나물 요리를 할 때 사용되는 식자재입니다. 씹을 때 꼬들 거리는 식감이 좋아서 옛날 중국 황제만이 먹을 수 있었던 귀한 재료였습니다. 한번 먹으면 다시 찾게 되는 궁채 나물 요리와 조리법, 궁채 나물 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 궁채 나물에 대해서 궁채는 중국에서 황제만 먹고 일본에서는 해파리 씹는 맛과 비슷해 산 해파리라고 부릅니다. 또한 뚱채나물, 줄기 상추, 상추대나물 등 많은 이름을 가지고 있습니다. 죽기전에 먹어야할 식재료이며, 특유의 오도독한 식감과 개운함이 특출나 입맛을 돋아주며 어떠한 반찬으로 요리해도 맛이좋습니다. 궁채 나물 손질법 : 궁채는 보..

알룰로스 효능과 부작용, 알룰로스 하루 권장량 단맛이 있지만 설탕보다 칼로리가 낮은 물질로 설탕의 대체제입니다. 자연에서는 무화과나 건포도, 메이플시럽, 밀 등에 소량으로 존재합니다. 알룰로스 1g당 칼로리는 0 ~ 0.2kcal로 설탕의 5% 이하이므로, 다이어트를 위한 식단에 주로 사용됩니다. 알룰로스 효능과 부작용, 알룰로스 하루 권장량에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 알룰로스에 대해서 맛있는 음식의 감칠맛을 더욱 극대화 시키는 단맛은 주로 설탕을 사용합니다. 하지만 칼로리가 높은 백색가루인 설탕은 다이어트를 하시는 분들에게는 매우 불편한 식재료입니다. 그래서 사람들은 단맛을 누리면서 건강에는 해롭지 않은 대체 감미료를 찾아 나섰고, 그 결과 중 하나가 알룰로스입니다. 70년쯤 전에 발..

공황장애 증상, 공황장애 치료와 자가진단 적정 수준의 스트레스는 생활의 활력을 주나, 지속적인 한계점 이상의 압박은 스트레스성 공황장애의 원인이 된다고 합니다. 연예인들이 자신의 경험을 이야기하며 많이 알려진 공황장애의 증상과 공황장애 치료와 자가진단에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 공황장애의 정의 외부의 자극이 없음에도 극심한 불안, 발작과 더불어 다양한 신체 증상들이 발생하는 불안 장애를 공황장애라고 합니다. 각종 방송에서 연예인분들이 이야기 하면서 이제는 전 국민이 경각심을 갖고 있는 마음의 질병입니다. 인구의 약 30% 이상이 이 일년에 한 번 정도 경험하는 비교적 흔한 불안장애의 일종입니다. 이중 진단 및 치료가 필요한 분이 약 2.5%를 차지합니다. 공황장애의 종류는 공황발작, 광..