꾸지뽕 효능과 부작용, 꾸지뽕 먹는 방법 신선들의 선식에 반드시 포함되는 약나무로 알려져 있으며, 뿌리부터 가지, 잎, 열매까지 모두 식용이 가능한 버릴 게 없는 꾸지뽕의 효능과 부작용, 꾸지뽕 먹는 방법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 꾸지뽕나무에 대해서 굿 가시나무라고도 합니다. 산기슭의 양지쪽이나 마을 부근에서 자랍니다. 가지에 가시가 있고, 잎은 3갈래로 갈라진 것과 가장자리가 밋밋하고 달걀 모양인 것이 있습니다. 3갈래로 갈라지는 잎은 끝이 둔하고 밑이 둥급니다. 달걀 모양의 잎은 끝과 밑이 뾰족하고 길이 6 ~10cm, 폭 3 ~ 6cm로 표면에 잔털이 있으며 뒷면에는 융모가 있습니다. 잎자루의 길이는 15 ~ 25mm로 털이 있습니다. 꾸지뽕의 꽃은 암수딴그루이고 5 ~ 6월에 ..

흑마늘 효능과 부작용, 흑마늘 만드는 방법 적절한 온도에서 일정 기간 숙성시켜 숙성된 마늘은 마늘 고유의 알싸한 매운맛과 냄새가 없어지고 먹기 좋은 달콤한 맛이 납니다. 블랙푸드가 웰빙식품으로 유행하면서 흑마늘의 인기는 높아져가고 있습니다. 흑마늘 효능과 부작용, 흑마늘 만드는 방법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 흑마늘에 대해서 통마늘을 숙성, 발효시켜 만들며 마늘 특유의 맵고 강한 향이 없어지고 쫀득한 식감에 시큼한 단맛이 나기 때문에 섭취가 용이합니다. 발효되는 과정에서 멜라노이딘, S -아릴시스테인 등의 유효성분이 생성되어 생마늘에 비해 10배 이상 높은 항산화력을 갖습니다. 주요 효능은 피로 해소에 도움을 주며 흑마늘에 풍부한 알리신 성분이 암세포를 업애는 작용을 해 항암효과가 있..

용과 먹는 법, 용과 효능과 부작용 선인장과 달빛선인장속 흰용과종의 열매이며, 피타야 또는 화룡이라고 하는 용과는 스페인어의 Pitahaya에서 유래되었습니다. 겉모습은 빨간색에 가까운 자주색 빛을 띠며, 여의주나 백제 금동대향로처럼 생긴 용과의 먹는 법과 효능, 그리고 부작용에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 용과에 대해서 용과는 가지에 열매가 열린 모습이 마치 용이 여의주를 물고 있는 형상과 닮았다고 하여 붙여진 명칭이라고 합니다. 영어로는 피타야(Pitaya)라고도 합니다. 선인장 열매의 한 가지로, 원산지는 중앙아메리카입니다. 베트남, 타이완, 중국, 태국, 일본 등 아시아의 따뜻한 지역에서도 경제작물로서 널리 재배되고 있습니다. 우리나라의 경우 제주도에서 특산품으로 재배됩니다. 용과가..

뇌졸중 전조증상과 뇌졸중 초기 증상, 뇌졸중 예방을 위한 식습관 '고령화 사회'를 지나 '고령사회'로 진입하는 대한민국, 전체 인주 중에서 65세 이상 인구 비율이 14%를 넘어서고 있고 가속화되고 있습니다. 이와 함께 노인성 질환 중 가장 심각한 뇌졸중의 전조증상과 뇌졸중 초기 증상, 뇌졸중 예방을 위한 식습관에 대해 자세하게 알아보겠습니다. 뇌졸중에 대해서 뇌졸중이란 뇌의 일부분에 혈액을 공급하는 혈관이 막히거나(뇌경색) 뇌의 혈관이 터짐(뇌출혈)으로써 그 부분의 뇌가 손상되어 나타나는 신경학적 증상을 말합니다. 뇌졸중은 뇌혈관 질환과 같은 말이며, 우리나라에서 흔하게 '중풍'이라고 불립니다. 뇌졸중은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째는 혈관이 막힘으로써 혈관에 의해 혈액을 공급받던 뇌의 일부..

모링가 효능과 부작용, 모링가 먹는 방법 인도 북서부 히말라야 산기슭에 자생하면서 풍부한 항산화 성분으로 혈관 건강에 도움이 되는 생명의 나무 모링가의 효능과 부작용, 모링가 먹는 방법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 모링가에 대해서 모링가는 인도 북부지역 원산의 열대와 아열대에 폭넓게 자라는 콩과 식물로 나무 잎과 열매, 뿌리, 씨앗 등 식물 대부분을 식용, 약용하고 있습니다. 모링가는 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어서 '지구 상에서 가장 영양이 높은 식물', '기적의 나무', '생명의 나무'라고 불리고 있습니다. 특히 비타민과 미네랄, 아미노산 등이 균형 있게 함유되어 있습니다. 또한 모링가는 다양한 고함량의 영양소와 폴리페놀 등 항산화 성분이 들어 있어서 인도 ..

복분자 효능과 부작용, 복분자 수확시기, 복분자술 담그는 법 한국의 대표적인 스테미너 음식에 들어가는 복분자는 요강이 소변 줄기에 뒤집어진다고 해 '덮을 복' '항아리분'자를 합해 복분자라고 합니다. 모양은 산딸기와 비슷하지만, 복분자는 익으면 검은색을 띱니다. 복분자 효능과 부작용, 복분자 수확시기, 복분자술 담그는 법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 복분자에 대해서 복분자는 음력 5월에 익은 열매가 검붉은색을 띠므로 오표자, 대맥 매, 삽 전표, 재앙 표라고도 불립니다. 옛날 신혼부부가 있었는데 남편이 이웃마을에 볼 일을 보고 돌아오다가 길을 잃게 되어 배가 고파 우연히 덜 익은 산딸기를 먹게 되었습니다. 시지만 너무 배가 고파 허겁지겁 먹고는 겨우 집으로 돌아왔습니다. 다음날 아침에 일..

동충하초 효능과 부작용, 동충하초 먹는 방법 오래전부터 중국의 불로 자생의 비약으로 취급되어 진시황과 양귀비가 노화방지용으로 먹었으며 등소평과 모택동도 건강을 위해 즐겨 먹었던 귀한 약재 동충하초의 효능과 부작용, 동충하초 먹는 방법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 동충하초에 대해서 동충하초란 곤충을 기주로 하여 자실체를 형성하는 곤충 기생 균의 일종으로 전 세계 300여 종이 있습니다. 대표적인 동충하초 속으로 자낭균류의 맥각균 목, 동충하초과에 속하는 코디셉스 속이 있으며, 이밖에도 불완전 균류의 페실로마이세스속 등 여러 가지가 있습니다. 동충하초의 감염경로는 주로 분생 포자가 비 산하여 곤충표피에 부착하는 경피 감염에 의존하고 잇습니다. 포자가 표피에 부착된 후 적당한 환경조건에서 발아..

꽃송이버섯 효능과 부작용, 꽃송이버섯 먹는 법, 꽃송이버섯 가격 면역력이 중요한 요즘 사람들 입에 자주 오르내리는 식품 중 하나로 꽃송이버섯이 있습니다. 자연산 꽃송이버섯은 수량이 적어 구하기 힘든 버섯이었지만, 이제는 재배가 가능하여 쉽게 구할 수 있습니다. 면역력 증진에 탁월한 꽃송이버섯 효능과 부작용, 꽃송이버섯 먹는 법, 꽃송이버섯 가격에 대해서 자세하게 물어봅니다. - 목차 - 꽃송이버섯에 대하여 여름에서 가을까지 침엽수의 자른 그루터기나 죽은 나무의 언저리에 자생합니다. 높이 10 ~ 25cm로 육질이고 밑부분은 굵은 줄기로 공통의 자루가 되어 있으며, 여러 차례 가지를 쳐서 꼭대기는 편평하게 되고 그 가장자리가 물결 모양입니다. 자실층은 꽃잎 뒷면에 발달하였습니다. 버섯대는 길이 2 ~ 5c..

인진쑥 효능과 부작용, 인진쑥 먹는 법 인진쑥은 일반 쑥과 달리 사시사철 자라기 때문에 사철쑥이라고도 부릅니다. 겨울에도 죽지 않을 뿐만 아니라, 원폭 투하 이후에도 가장 먼저 싹을 틔울 만큼 생명력이 강력한 인진쑥은 예로부터 약재로 널리 활용되어 왔습니다. 인진쑥의 효능과 부작용, 인진쑥 먹는 법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 인진쑥에 대해서 사철쑥, 애탕 쑥이라고도 부릅니다. 냇가의 모래에서 흔히 자랍니다. 높이 30 ~ 100cm입니다. 밑부분은 목질이 발달하여 나무같이 되고 가지가 많이 갈라집니다. 꽃이 피지 않는 가지는 끝에 잎이 뭉쳐나고 잎자루가 깁니다. 밑부분에 달린 잎은 입 자루가 길고 길이 1.5 ~ 9cm, 나비 1 ~ 7cm로서 2회 깃꼴로 갈라집니다. 갈래 조각은 실처..

참깨 재배법, 참깨 파종시기, 참깨 심는 시기, 참깨 보관법 전통 식생활에서 조미료로 많이 이용되고, 볶은 참깨와 소금을 섞어 깨소금을 만들어 조미료로 이용하거나 참기름을 짜서 사용하는 참깨는 한국인들의 밥상에 필수적인 식재료입니다. 참깨 재배법, 참깨 파종시기, 참깨 심는 시기, 참깨 보관법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 참깨에 대해서 키는 1m 안팎으로 자랍니다. 기름을 얻기 위한 수단으로 재배하는 유료 작물 중에서 역사가 가장 오래된 식물입니다. 이집트와 인도가 원산지로 알려져 있습니다. 이집트 피라미드의 파피루스에 효능이 적혀있고, 미라에도 발랐습니다. 히포크라테스도 참깨를 우수한 식품이라고 기록했습니다. 참깨의 품종은 씨알 색깔에 따라 검정깨, 흰깨, 갈색 깨 등으로 구별되기도 하..