홍화씨 효능과 부작용, 홍화씨 먹는 법 홍화는 이집트가 원산지로 알려진 국화로 귀한 식물입니다. 이 홍화의 홍화씨는 예로부터 골절과 골다공증, 생리통에 효과적인 홍화씨는 뼈를 튼튼하게 하고 부서진 뼈가 빨리 붙도록 하는 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 홍화씨의 효능과 부작용, 홍화씨 먹는 법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 홍화에 대하여 홍화는 아랍어의 'korthom' 즉 염색한다라는 뜻입니다. 옛날에는 혼인 때 쓰는 붉은색 연지의 원재료로 홍화를 사용했습니다. 원산지는 이집트가 원산지이며, 북아메리카, 유럽, 중국, 인도 등 널리 분포돼 있고 우리나라에는 신라시대 이전부터 약물로 재배되어 왔습니다. 줄기는 직립하고 기부는 목질화 되며 윗부분에서 가지가 많이 발생하면서 가늘어집니다. 아주 ..

꼬막 삶는 법, 꼬막 해감 쉽게 하는 법, 꼬막무침 황금 레시피 11월부터 3월까지 찬바람이 부는 계절에 제철인 꼬막은 준비과정이 다소 번거롭지만, 다시 찾게 되는 요물 같은 식재료입니다. 갓 삶은 꼬막도 맛있지만, 양념을 올려서 먹어도 너무 맛있는 꼬막 삶는 법과 꼬막 해감 쉽게 하는 법, 꼬막무침 황금 레시피에 대해 자세하게 이야기하겠습니다. - 목차 - 꼬막에 대해 "벌교에 가거든 주먹자랑하지 마라" 예로부터 전라남도 보성군 벌교 사람들이 힘이 세다는 말인데 이 말은 벌교의 지역 특산물 꼬막을 더욱 유명하게 만들었습니다. 꼬막 중에서도 벌교산이 최고로 대접받는 것은 벌교 앞바다의 지리적 특성 때문입니다. 고흥반도와 여수반도가 감싸는 벌교 앞바다 여자만의 갯벌은 모래가 섞이지 않는 데다 오염되지 않아..

산수유 효능과 부작용, 산수유 먹는 법 남자에게 왕성한 힘을 주는 빨간 열매 산수유에 대해서 아시나요? 실제로 조선시대 이후부터 지금까지 천연 정력 강장제로 인기를 가지고 있습니다. 아담하고 빨간 예쁜 이미지처럼 몸에도 이로운 산수유의 효능과 부작용, 산수유 먹는 법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 산수유에 대하여 층 층나 무과의 낙엽교목인 산수유나무의 열매입니다. 처음에는 녹색이었다가 8 ~ 10월에 붉게 익는 산수유 열매는 긴타 원형이며, 능선이 있습니다. 약간의 단맛과 함께 떫고 강한 신맛이 납니다. 10월 중순의 상강 이후에 수확하는데, 육질과 씨앗을 분리하여 육질은 술과 차 및 한약의 재료로 사용합니다. 예로부터 한방에서는 산수유를 약용으로 사용했습니다. 동의보감, 향약집성방 등에 ..

잣의 효능과 부작용, 잣 먹는 방법 6천 년 전부터 가을에 채취하여 식용과 약용으로 먹었다고 하는 잣은 신선들의 간식이라고 불릴 만큼 아주 귀한 음식입니다. 각종 음식에 고명으로 들어가며 죽을 끓여먹기도 하고, 보충하고 내장 기능을 좋게 하는 보양식 잣의 효능과 부작용, 잣 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 잣에 대하여 삼각형 또는 달걀형으로 날개가 없으며, 양면에 얇은 막이 있고 길이 12 ~ 18mm, 지름 12mm 입니다. 가을에 채취하여 식용하거나 약용합니다. 약으로 사용할 때에는 해송자라고 합니다. 잣은 우리나라의 특산으로 명성이 높아 예로부터 중국에까지 널리 알려져서 당나라 때의 해약본초에는 그 생산지를 신라로 기재하였습니다. 또, 명나라 때의 본초강목에서는 신라송 자라 칭하기도 ..

치즈 종류, 와인 안주로 좋은 치즈 그냥 먹어도 맛있는 음식을 조금 더 풍부하게 맛있게 만들어주는 치즈. 우유 속에 있는 카세인을 뽑아낸 뒤 미생물이나 효소를 통해 응고, 발효시켜 만드는 음식인 치즈의 종류와 와인 안주로 좋은 치즈에 대해 조금 더 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 치즈에 대해 지구 상에서 가장 오래된 발효 유제품인 치즈는 서구인들의 식단에 빼놓을 수 없는 중요한 메뉴 중 하나입니다. 치즈는 지역과 제조 방법에 따라 다양한 모습과 맛을 내며 현재 1000여종 이상이 존재하는 것으로 알려져 있습니다. 이 중 전 세계 소비의 60%를 차지하는 치즈는 20여 종 정도입니다. 대부분 유럽에서 생성되며, 은은한 향이 풍겨 나는 치즈에서부터 자극적인 냄새를 지닌 치즈까지 맛도 다양합니다. 치즈를..

브라질너트 효능과 부작용, 브라질너트 하루섭취량 한국인이 가장 두려워하는 질환 1위 암 사망자 수는 2016년 기준으로 7만 8천 명이 넘었습니다. 이 무서운 암을 나와 가족에게 오지 않도록 막아주는 슈퍼푸드 셀레늄 제왕 브라질너트에 대해서 아시나요? 브라질너트 효능과 부작용, 브라질너트 하루 섭취량에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 브라질너트에 대해 오예과에 해당하는 나무와 씨앗이며, 남아메리카 중에서도 브라질, 베네수엘라, 콜롬비아 동부 등을 원산지로 두었으며 나무는 아마존강, 네 그루 강, 타파조스 강, 오리노코 강 주변에서 볼 수 있습니다. 브라질너트 나무의 크기는 약 50m에 달하며, 지름은 1 ~2미터로 아마존에서도 크기가 큰 나무에 속합니다. 나무의 색이 매우 짙으며, 잎은 긴 타..

해바라기씨 효능과 칼로리, 해바라기씨 먹는 법, 해바라기씨 파종시기 샛노란색에 밝음의 분위기를 가득 머금고 있는 해바라기는 꽃뿐만 아니라 씨앗도 버릴게 하나 없는 고마운 꽃입니다. 고소하며 까먹는 재미가 있는 해바라기는 간식으로 먹기도 하고, 씨앗을 오일로 만들어 사용하기도 합니다. 해바라기의 효능과 칼로리, 해바라기씨 먹는 법, 해바라기씨 파종시기에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 해바라기씨에 대하여 잎은 어긋나고 심장꼴이며 대형이고 잎 가장자리에 톱니가 있습니다. 꽃은 여름철에 노랗게 피며, 줄기 끝에 대형의 두상화를 이루는데, 가장자리에 혀꼴의 꽃이 늘어서고 가운데 관산 화가 빽빽이 늘어섭니다. 꽃이 진 뒤 가을철에는 검게 익은 수과로 되고, 모여서 둥근 벌집 꼴이 됩니다. 아메리카 원주민들은 수..

아르기닌의 효능과 부작용, 아르기닌 복용법, 아르기닌 많은 음식 혈관을 확장하는 기능과 활력 증진 효과가 있는 아르기닌은 운동의 성능을 효율적으로 증가시킬 수 있기에 요즘 핫한 건강식품 중 하나입니다. 또한 운동이 아닌 지친 몸의 활력을 불어넣기 위해 섭취하는 아르기닌의 효능과 부작용, 아르기닌 복용법, 아르기닌 많은 음식에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 아르기닌에 대해 아르기닌 또는 아르지닌은 모든 생물체에 존재하는 단백질을 구성하는 아미노산의 하나입니다. 특히 어류에서 백자의 단백질 크루 페인 등에 다량으로 함유되어 있습니다. 간에서는 체내 암모니아를 제거하기 위하여 요소의 합성과정이 일어나는데, 이때 아르기닌이 요소회로에서 요소로 분해됩니다. 아르기닌은 상피세포, 뇌신경세포, 중성구, 산호 질소..

경옥고의 효능과 부작용, 경옥고 복용법 동의보감의 허준 선생님도 극찬한 명약 경옥고는 지친 몸의 활력을 보강하고 허약한 기관을 회복하는 효과가 있습니다. 명절 선물로도 최고인 경옥고의 효능과 부작용, 경옥고 복용법에 대해 자세히 알아보겠습니다. - 목차 - 경옥고에 대해 '정수를 채워주고 진기를 보하며 몸이 허약한 노인 들을 젊게하고 기혈을 보하여 오장을 튼튼하게 한다'라고 동의보감에도 볼 수 있듯이 경옥고는 폐장을 보호하고 윤조의 효능이 있어 사계절 내내 진액 조충과 노화, 체력 부진, 만성피로, 출산 후 보약, 위장기능 개선 갱년기 등 다양한 면역력과 체력을 증진시키는 효능을 가지고 있습니다. 인삼, 생지황, 백복령, 백 밀로 만들어진 경옥고는 시작은 중국이지만 우리나라 인삼의 좋은 효능을 그대로 담..

울금 효능과 부작용, 울금 먹는 법, 울금과 강황의 차이 흔히 밭에서 나는 황금이라 불리는 울금에 대해서 아시나요? 세계적인 장수마을 일본의 오키나와의 장수의 비결 중 하나로 여겨지는 울금의 효능과 부작용, 울금 먹는 법, 울금과 강황의 차이에 대해 알아봅시다. - 목차 - 울금과 강황의 차이 생강과의 식물인 울금은 강황과 많이 비교되는데, 강황은 작물의 바로 밑에 위치한 원뿌리줄기인 반면 울금은 원뿌리에서 밑으로 하나씩 뻗어있는 가는 줄기 끝에 달린 덩이뿌리를 사용해 건조한 것입니다. 같은 작물이지만 이를 재배하는 대표적인 국가인 인도와 일본에서 명칭을 각각 다르게 부릅니다. 인도에서는 강황, 일본에서는 우콘이라고 부릅니다. 우리나라(진도)는 일본에서 작물이 들어오면서 일본에서 불리던 우콘이라는 명칭에..