캐모마일 효능과 부작용(카모마일) 커피를 줄이고 차를 마시게 되니 차에 대한 관심이 많아지는 요즘입니다. 러시아의 국화이면서, 향도 좋고 마음이 따뜻해지는 예쁜 차인 캐모마일의 효능과 부작용(카모마일)에 대해 조금 더 알아보겠습니다. - 목차 - 캐모마일에 대해 저먼 캐모마일과 로만 캐모마일, 보데 골드 캐모마일, 다이 어스 캐모마일 등이 있는데 주로 저먼 캐모마일과 로만 캐모마일로 알려져 있습니다. 5 ~ 9월에 흰색 꽃이 피며, 혀 모양으로 생긴 15개의 흰색 테두리 꽃잎은 꽃바침이 커지면서 뒤로 젖혀집니다. 꽃에는 사과향이 나고 씨는 2mm 크기로, 동물의 배설에 의해 퍼집니다. 캐모마일종은 햇볕이 잘 드는 곳에서 자라며, 추위를 잘견딥니다. 꽃은 파종 후 8주가 지나면 수확할 수 있는데, 맑은 날..

삼지구엽초 효능과 부작용, 삼지구엽초 먹는 법(음양곽, 방장초) 음양곽, 방장초라고 불리는 삼지엽초는 산에 오를 때 지팡이를 짚고 간신히 올라가 전 노인이 삼지구엽초를 먹고 원기를 회복했다는 설이 전해질 정도로 원기 회복에 좋은 약초로 알려져 있습니다. 오늘은 삼지구엽초 효능과 부작용, 삼지구엽초 먹는법에 대해 알아볼까 합니다. - 목차 - 삼지구엽초에 대해 옛날 중국의 어느 목장에 양치기를 하는 팔순 노인이 있었습니다. 노인은 양을 돌보다가 한 마리의 숫양에 관심을 갖게 되었습니다. 그 양은 하루에 백 마리도 넘는 암양과 교미를 하는 것이었습니다. 노인은 이를 기이하게 여겨 그 숫양을 유심히 지켜보았고, 양이 기운이 빠질 때마다 삼지구엽초를 뜯어먹는 것을 보았습니다. 노인은 궁금증이 생겨 그 풀을 뜯어..

자몽 효능과 부작용, 자몽청 만들기 오렌지보다는 큰 크기에 속은 루비빛 빨간 예쁜 자몽. 맛은 약간 달달하지만 끝은 쌉쌀해서 요망하게 계속 생각나는 자몽이 다이어트 과일로 유명한걸 아시나요? 오늘은 자몽 효능과 부작용, 자몽청 만들기에 대해 알아보고 맛있는 이야기 시작해보려고 합니다. - 목차 - 자몽이란? 감귤 속에 속하는 Grapefruit의 열매입니다. 원산지는 서인도 제도의 자메이카로 여겨지며 즙이 풍부하며 맛은 신맛, 단맛이 있으며 쓴맛도 조금 끝에 느껴집니다. 하루에 반개만 먹어도 하루 비타민 c를 섭취할 수 있으며 감기 예방, 피로 해소, 숙취, 다이어트 식단의 주인공으로 우리나라에 인기 있는 과일입니다. 음료수 또는 청으로 사랑받고 있는 자몽은 시큼하면서도 달지 않은 맛으로 입맛을 돋아나게..

로즈힙, 로즈힙 퓨레 효능과 부작용, 로즈힙 퓨레 먹는 법 핀란드에서 어린 아이의 이유식으로 사용할 만큼 영양이 풍부하며, 어른들까지 챙겨 먹는 야생 장미 열매 로즈힙 퓨레. 핀란드에서는 대표적인 건강식품이지만, 조금 낯선 젊음의 묘약 로즈힙과 로즈힙 퓨레의 효능과 부작용, 로즈힙 퓌레 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 로즈힙과 퓨레란? 로즈힙이란? 가을에 빨갛게 익는 들장미의 열매 로즈힙은 색깔은 빨간색이나 주황색 또는 자주색 등 붉은 계열을 띕니다. 붉은 다이아몬드라 불릴 만큼 귀하게 여겨져 왔습니다. 또한 아메리카 인디언들과 세계대전 중 구인들의 필수 비타민 공급원의 하나로 사용되었습니다. 식용으로 사용하지만, 피부를 위해 화장품으로 많이 개발되고 있습니다. 비타민과 무기질 그리고 식물 ..

파프리카 효능과 칼로리, 파프리카 요리 알록달록 예쁜 색에 영양도 가득, 단맛이 많이 나고 아삭아삭한 식감이 최고인 파프리카는 간식 또는 다이어트에도 효과적입니다. 예쁜만큼 인기 많은 파프리카 효능과 칼로리, 파프리카 요리에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 파프리카에 대해 파프리카는 터키를 대효 하는 향신료로 오스만 제국 당시 헝가리로 전파되었습니다. 우리나라에서 파프리카는 채소류의 단맛을 내는 채소로 지칭하지만, 유럽과 헝가리에서는 파프리카를 매운 고추로 지칭합니다. 현재도 헝가리에서 재배한 파프리카가 가장 유명합니다. 빨간색 : 암 예방에 좋고, 면역력을 높여주며 식이섬유가 높습니다. 노란색 : 스트레스를 해소해주며, 생체리듬을 유지해줍니다. 주황색 : 피부를 좋게 만들어주며, 아토피 같은 질환의 ..

아스파라거스 효능, 아스파라거스 요리법과 보관법 스테이크 요리에서 종종 볼 수 있는 가니쉬 채소 아스파라거스를 좋아하시나요? 요즘 다이어트를 하면서 관심이 더 생기는 아스파라거스의 효능, 아스파라거스 요리법과 보관법에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. - 목차 - 아스파라거스란? 아스파라거스는 온대성 채소로 서늘하고 겨울이 있는 지역에 어울리는 채소입니다. 독특한 모양, 파릇한 색깔이 식감을 자극하며 아삭하게 씹히는 맛이 특징입니다. 숙취에 좋은 아미노산의 일종인 아스파라거스는 처음 발견한 채소에서 붙은 이름으로 미국과 유럽 등지에서 샐러드 용으로 먹는 고급 채소입니다. 아스파라거스의 효능에 대해 아스파라거스 효능 1. 뼈 건강 아스파라거스의 효능으로 뼈를 튼튼하게 만들어주는 칼슘과 비타민K, 인, ..

현미, 현미 효능, 현미밥 맛있게 하는 법 매일 먹는 밥! 건강에 대한 관심이 높아지면서 흰쌀 밥보다는 비타민과 미네랄, 식이 섬유 등 몸에 필요한 영양소를 모두 갖추고 있는 현미를 드시는 분들이 많아졌습니다. 일반적인 백미와 다르게 식감이 다른 현미밥은 맛있게 하는 방법에 대해 알아보고, 현미의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. - 목차 - 현미에 대해 현미쌀이란 벼에서 왕겨를 제거를 한 것을 말하며, 현미에서 쌀겨와 배아를 제거하고 배우만 남겨둔 것을 백미라고 합니다. 즉 현미에는 백미에 없는 쌀겨와 배아 부분이 있어 우리 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있습니다. 쌀에는 질 좋은 탄수화물을 비롯하여 단백질, 비타민, 무기질, 지방질 등이 모두 들어 있습니다. 그러나 도정을 할수록 모든 영양소는 감소..

콜레스테롤 낮추는 방법과 정상 수칙, 콜레스테롤 높을 때 증상 빠른 발전과 함께 서구화된 식습관이 정착되기 시작하면서 고열량 식품을 즐기게 되고, 이는 우리 몸에 쌓이게 됩니다. 오늘은 콜레스테롤 낮추는 방법과 정상수칙, 콜레스테롤 높을 때 증상에 대해 알아보려고 합니다. - 목차 - 콜레스테롤의 정상 수칙 주로 동물의 조직에서 발견되는 지질의 일종, 동물 세포를 둘러싸는 세포막의 주성분입니다. 순수한 상태의 콜레스테롤은 흰색의 결정성 물질로 냄새와 맛이 없습니다. 콜레스테롤은 혈류를 따라 순환하고 간과 몇몇 기관에서 합성되며 흠식 물을 통해서도 콜레스테롤이 섭취가 됩니다. 콜레스테롤은 고밀도지단백질(HDL), 저밀도 지단백질(LDL)의 두 종류가 있는데, 혈류 내에 콜레스테롤 수치가 크면 동맥경화 및 ..

에어프라이어 추천, 에어프라이어 요리(고구마, 통 삼겹살 굽기) 요리도 장비 방이라는 사실을 아시나요? 어느 순간 나타나 가정에 하나씩 있는 가전기구 에어프라이어. 저도 평소에 전자레인지만큼 사용을 많이 합니다. 에어프라이어 추천 기준과 에어프라이어 요리(고구마, 통 삼겹살 굽기)에 대해 자세하게 알아보려고 합니다. - 목차 - 에어프라이어란? 2005년 미국의 터보 셰프 테크놀러지스사에서 관련 특허가 최초로 등록되었습니다. 이후 네덜란드의 프레드 판 데르 베이는 발명가들과 소규모 회사를 세워 프로토타입을 개발하고, 제품 개발을 필립스와 협력하기 시작해서 2010년 IFA에 마침내 제품을 공개합니다. 기름 없이 뜨거운 고온의 공기로 바삭한 튀김요리를 할 수 있는 조리기구입니다. 고온 열기로 재료를 익혀 ..

코코넛 오일 효능과 사용법, 방탄 커피 만드는 법 코코넛 열매의 배유에서 추출된 코코넛 오일은 다양한 요리를 통해 맛과 향이 많은 사람들에게 익숙합니다. 그러나 대부분의 사람들은 코코넛 오일의 사용법과 효능에 대해 잘 알지 못한다고 합니다. 오늘은 코코넛 오일 효능과 사용법, 코코넛 오일 먹는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. - 목차 - 코코넛 오일이란? 코코넛 오일은 코코넛 야자수의 성숙한 코코넛 열매인 코프라로부터 추출된 과육 또는 알맹이로부터 추출된 식용 오일입니다. 포화지방 함량이 높기 때문에 천천히 산화되고 산패가 느리게 진행되어 실온에서 수개월 이상 보존이 가능합니다. 저탄수화물 고지방 다이어트가 인기를 끌면서, 미란다 커와 안젤리나 졸리로 유명한 코코넛 오일은 다이어트와 미용에 탁월한 효..