코코넛 오일 효능과 사용법, 방탄 커피 만드는 법
코코넛 열매의 배유에서 추출된 코코넛 오일은 다양한 요리를 통해 맛과 향이 많은 사람들에게 익숙합니다. 그러나 대부분의 사람들은 코코넛 오일의 사용법과 효능에 대해 잘 알지 못한다고 합니다. 오늘은 코코넛 오일 효능과 사용법, 코코넛 오일 먹는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
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코코넛 오일이란?
코코넛 오일은 코코넛 야자수의 성숙한 코코넛 열매인 코프라로부터 추출된 과육 또는 알맹이로부터 추출된 식용 오일입니다. 포화지방 함량이 높기 때문에 천천히 산화되고 산패가 느리게 진행되어 실온에서 수개월 이상 보존이 가능합니다.
저탄수화물 고지방 다이어트가 인기를 끌면서, 미란다 커와 안젤리나 졸리로 유명한 코코넛 오일은 다이어트와 미용에 탁월한 효능을 가지고 있습니다.
코코넛 오일 효능은?
코코넛 오일 효능 1. 뇌질환
코코넛 오일은 알츠하이머와 같은 뇌질환에 큰 효과가 있습니다. 코코넛 오일은 경미한 알츠하이머를 앓는 환자에게 즉각적인 개선을 돕고, 지방산 인지적 감소를 방지한다는 연구결과가 있습니다.
코코넛 오일 효능 2. 지방연소 촉진
코코넛 오일의 MCT는 장쇄 지방산에 비해 신체가 태우는 칼로리 수를 증가시킬 수 있습니다. 한 연구에 따르면 하루에 15g ~ 30g의 MCT를 섭취하면 24시간 에너지 소비가 5% 증가한다고 합니다. 하지만 코코넛 오일은 칼로리가 매우 높음 많은 양을 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
코코넛 오일 효능 3. 항산화효과
코코넛 오일 속 라우르산의 효과는 항산화 효과는 물론 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 노화 예방뿐만 아니라 감기와 여러 질환 예방할 수 있습니다.
코코넛 오일 효능 4. 피부 미용
코코넛 오일은 원래 식용이지만, 피부 보습을 위해 사용되기도 합니다. 유분이 많은 피부를 케어해주며 수분 증발을 방지하는 효과가 있어서 건성 피부에 아주 좋습니다. 그리고 비타민 E의 일종인 트코크리에놀을 많이 함유하고 있기 때문에 항산화 작용을 기대할 수 있습니다.
코코넛 오일 사용법
- 습진이 난 곳에 코코넛 오일을 바르면 증상이 완화됩니다.
- 머리를 감기 전에 두피에 코코넛 오일로 마사지해주면, 모발의 윤기를 더해주며 손상된 모발을 케어해줍니다.
- 샤워 후 코코넛 오일을 발 뒤꿈치에 바른 뒤, 랩핑 또는 양말을 신고자면 각질을 케어할 수 있습니다.
- 모든 요리에 사용이 가능합니다. 버터 대신 빵에 바르거나, 커피에 넣어 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
방탄 커피 만드는 법
진한 원두커피에 무염버터와 MCT 오일을 섞어 만든 커피는 버터 커피라고 불리기도 합니다. 고지방, 저탄수화물로 하루 한잔만 마셔도 강한 에너지를 얻을 수 있습니다. 방탄 커피는 한잔에 342kcal입니다. 하루에 한잔만 마시는 걸 추천합니다.
- 재료 : 커피 ( G7 또는 카누 블랙처럼 진한 스틱커피), MCT 오일(코코넛 오일) 10g, 무염버터 15g
1. 따뜻한 물에 원두를 녹여 커피를 준비합니다.
2. 무염버터와 MCT 오일을 1큰술 씩 넣어줍니다.
3. 버터와 오일이 커피에 잘 섞이도록 하면 방탄 커피 완성입니다.
코코넛 오일 효능과 사용법, 방탄커피 만드는 법에 대해 알아보았습니다. 활기찬 하루 보내시길 바랍니다.