루테인 효능과 부작용, 눈 영양제, 루테인 하루 권장량 카로티노이드 계열에 속하는 루테인과 지아잔틴은 식물에서 많이 분포하는 지용성 안료입니다. 인간과 동물 모두 신체에서 카로티노이드 계열은 합성을 하지 못하기 때문에 음식을 통해 충분한 양을 공급받아야 됩니다. 우리의 눈 건강을 위해 필요한 루테인 효능과 부작용, 눈 영양제, 루테인 하루 권장량에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 루테인에 대해서 루테인은 잔토필의 하나로서, 현재까지 알려진 600개의 자연 발생 카로티노이드 가운데 하나입니다. 루테인은 식물, 기타 잔토필에서만 합성되며 빌베리, 시금치, 케일, 노란당근 등의 잎채소에서 대량 발견됩니다. yellow를 의미하는 라틴어 luteus에서 명칭이 유래되었습니다. 루테인은 카로티노이드 성..

밤꿀 효능과 부작용, 밤꿀 가격, 밤꿀 먹는 법 꽃의 꿀샘에서 벌이 채집하여 저장해 둔 먹이를 말하는 꿀은 자연 상태에서 얻어지는 자연꿀과, 인공적으로 만들어지는 인공 꿀로 나눌 수 있습니다. 꿀이 얻어지는 꽃에 따라 아카시아 꿀, 밤꿀 등으로 나누어지며 각각 다른 효능과 활용법이 있습니다. 달달하지만 약간의 쓴맛이 매력적인 밤꿀의 효능과 부작용, 밤꿀 가격, 밤꿀 먹는 법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 밤꿀에 대해서 다른 꿀에 비해 조금 묽으며, 밤 껍질의 색깔처럼 약간 짙은 갈색의 밤꿀은 밤나무 꽃에서 벌들이 채집한 꿀로 만든 꿀입니다. 밤나무 꽃은 피는 기간이 한정적이어서 양이 아주 적습니다. 6월 중순 경 경기, 영남 호남 지방을 중심으로 채취하는 밤꿀의 생산량은 아카시아 꿀의 1..

꿀의 효능과 부작용, 꿀마늘 만드는 법 고대 그리스에서는 신들의 식량이라 했고, 로마인들은 하늘에서 내리는 이슬로 여겼으며, 이집트에서는 사체의 방부제로 사용했던 꿀은 중앙아시아의 유목민이 처음 소개했다는 설도 있지만 꽃이 있는 곳이라면 지구상의 어디든 최초의 발견지가 될 수 있으므로 정확하지 않습니다. 인류의 지극한 행복감과 강력한 충만감을 가져다준, 꿀의 효능과 부작용, 꿀마늘 만다는 법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 꿀에 대해서 꿀에는 벌꿀과 당밀이 있습니다. 벌꿀은 오랜 옛날에 자연에서 얻은 인류 최초의 식품으로 그리스 제신들의 식량이었다고 하며, 로마인은 꿀을 하늘에서 내리는 이슬로 여겼다고 합니다. 그 후 인류사회에서 꿀을 약용으로 하는 사체의 방부제, 미라 제작, 과실의 보존 ..

간헐적 단식 방법과 부작용, 간헐적 단식 16:8 연휴나 명절을 지나고 나면 제일 걱정되는게 무엇인가요? 평소에 먹는 음식보다 더 많이 먹게 되고, 피로를 달래기 위해 움직임조차 많지 않습니다. 그렇게 훌쩍 쪄버린 살로 인해 스트레스를 받는다면, 간헐적 단식을 추천합니다. 체중감량에도 좋고, 건강에도 좋은 간헐적 단식 방법과 부작용, 간헐적 단식 16:8에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 간헐적 단식이란? 이름과 마찬가지로 '간헐적' 얼마 동안의 시간 간격을 두고 되풀이하는 것과 단식을 합친 단어입니다. 공복을 유지하는 상태가 주기적으로 반복되면 그만큼 위의 크기가 줄어들고 자연스레 음식물에서 나오는 독소도 적어져 다이어트나 건강 개서에 효과적입니다. 간헐적 단식은 영국 BBC 다큐멘터리 프로..

청귤 효능, 청귤 나오는 시기, 청귤청 담그는 법 여름에는 시원하게 에이드로 즐겨도 좋고, 날씨가 싸늘해지면 차로 즐기기 좋은 청귤은 상큼한 향과 달콤함에 많은 사람들에게 인기 있는 식자재입니다. 비타민C가 레몬의 10배가 많아 피부미용과 면역력에도 특효인 청귤은 매년 8월 ~ 9월 2 중순까지만 청으로 만들어 먹을 수 있다고 합니다. 청귤 효능, 청귤 나오는 시기, 청귤청 담그는 법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 청귤에 대해서 청귤은 귤속의 제주 원산인 재래 귤입니다. 열매를 맺으면 다음 해 여름에 노랗게 익었다가 다시 파랗게 변합니다. 제주도에서 극소량 존재하여 유통 대부분은 풋귤입니다. 제주특별자치도는 '풋귤'은 덜 익은 초록색 감귤에 명칭을 사용하고 '청귤'을 재래귤의 일종으로 분류..

차전자피의 효능과 부작용, 차전자피 먹는법 질경이라는 풀의 씨앗의 껍질로 수용성 식이섬유가 매우 풍부한 식품으로 심혈관 질환에 도움이 되는 차전자피는 심장 질환이 있는 환자들에게 특히 특효입니다. 또한 물하고 만나면 부풀어서, 저녁 식사 과식을 막기 위해 식사전에 차전자피를 마시기도 합니다. 차전자피의 효능과 부작용, 차전자피 먹는법에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 차전자피에 대해서 차전자피는 질경이 씨앗(차전자)의 껍질을 말합니다. 차전자피는 80% 이상이 식이섬유로 이루어져 있으며 물에 녹는 수용성과 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유가 골고루 함유되어 있습니다. 수용성 식이섬유는 장내 찌꺼기를 흡착하고 대변의 점도를 높여 대변의 이동성을 증가시키는 작용을 하며, 불용성 식이섬유는 수분을 흡..

류머티즘 관절염 초기 증상, 관절염에 좋은 음식 뼈와 뼈가 만나는 부위인 관절에 여러 가지 원인에 의해 손상 또는 염증이 발생한 질병을 관절염이라 합니다. 관절염은 대개 일시적인 경우가 많지만, 때로는 장기적이거나 영구적인 문제로 일상생활에 큰 불편을 주거나 고통을 줍니다. 류머티즘 관절염 초기증상, 관절염에 좋은 음식에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 류마티스 관절염에 대해서 류마티스 관절염은 손과 손목, 발과 발목 등을 비롯한 여러 관절에서 염증이 나타나는 만성 염증성 질환입니다. 정확한 원인은 밝혀지지 않았지만, 자가면역 현상이 주요 기전으로 알려져 있습니다. 자가 면역이란 외부로부터 인체를 지키는 면역계의 이상으로 오히려 자신의 인체를 공격하는 현상입니다. 일반적으로 관절을 싸고 있는..

쑥 효능과 부작용, 쑥차 만드는 법 동서양을 막론하고 식용이나 약용으로 오래전부터 사용한 쑥은 어린순은 나물이나 떡으로 만들어 먹고, 쑥뜸으로 병을 다스립니다. 공터, 길가, 경작지 주변 등 양지바른 빈 곳에 무리 지어 자라는 쑥은 한국과 일본, 중국의 낮은 지역에 분포합니다. 쑥 효능과 부작용, 쑥차 만드는 법에 대해서 알아보겠습니다. - 목차 - 쑥에 대해서 늘 우리주위에 흔하면서도 소중한 식자재 쑥은 4월을 대표하는 건강식품입니다. 쑥은 오래전부터 단군신화에 등장할 정도로 한국인들의 건강식품으로써 주목받아 왔습니다. 쑥의 한약 이름은 "애엽"으로 예부터 식용과 약용으로 다양하게 사용되어 왔습니다. 동의보감에 따르면, 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있으며 위장과 간장, 신장의 기능을 강화해 복통 치료에 ..

애호박 효능, 애호박전과 애호박찌개 만드는 법, 애호박 요리 여름철 뙤약볕 아래에서 말라죽지 않는 강인한 생명력을 자랑하는 애호박은 더위를 이기는 대표적 채소입니다. 가격도 저렴하고 맛도 좋아 밥상 위에 자주 올라가는 메뉴 중 하나입니다. 보약보다 좋은 제철 채소 애호박의 효능과 애호박전과 애호박찌개 만드는 법, 애호박 요리에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 애호박에 대해서 우리나라에서 재배되고 있는 호박은 여러 가지 종류와 품종이 있습니다. 애호박의 성숙의 정도에 따라 애호박과 늙은호박으로 구분하여 부릅니다. 반찬용으로는 애호박이 대부분을 차지하며, 늙은 호박은 전체 호박 생산량의 20% 정도입니다. 최근에는 어린 애호박의 꽃을 따는 순간 인큐베이터를 씌워 재배하는 인큐베이터 애호박도 있습니다. 이 ..

시금치 파종시기, 시금치 효능과 시금치 무침 만드는 법 시금치는 철분과 식이섬유, 비타민 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식자재입니다. 주로 나물 무침, 국거리고 먹으며 최근에는 웰빙, 다이어트 식품으로 샌드위치와 샐러드에도 활용되고 있습니다. 시금치의 파종시기, 시금치 효능, 시금치 무침 레시피에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 시금치에 대해서 아시아 서남부 일대가 원산지이며 한국에는 조선 초기에 중국에서 전해졌습니다. 시금치는 식용채소로 재배하는데 높이 약 50cm까지 자랍니다. 뿌리는 육질이고, 연한 붉은색이며 굵고 긴 편입니다. 원줄기는 곧게 서고 속이 비어 있습니다. 잎은 어긋나기로 자라고 잎자루가 있..