고구마줄기 효능과 고구마줄기 껍질 까는법, 고구마줄기볶음 고소한 맛이며 텁텁한 입맛을 한방에 돋아나게 해주는 식자재인 고구마순은 풍부한 비타민과 식이섬유, 단백질, 필수 아미노산이 풍부한 여름철 식자재입니다. 또한 낮은 열량으로 다이어트 식품으로 적절한 고구마줄기의 효능과 고구마줄기 껍질 벗기는 방법, 고구마줄기 김치에 대해 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 고구마줄기에 대해서 고구마순은 고구마의 줄기부분이며 약간의 보라색이 섞인 갈색껍질을 가지고 있고, 껍질을 벗기면 속은 초록색입니다. 섬유질이 많은 고구마처럼 고구마줄기 또한 섬유질이 풍부하여 건강에도 좋고, 변비를 완화하는데 도움이 됩니다. 특유의 아삭한 식감이 좋고, 말리면 조금 더 꼬들한 식감을 느낄 수 있는 매력적인 식자재입니다. 고구마줄기..