동죽조개, 동죽 해감 방법, 해감 시간, 보관법 봄 제철 동죽 드셔 보셨나요? 오동통한 살이 지금 제일 맛있고, 몸에도 좋은 보약 식재료입니다. 집에서도 간단하게 동죽조개, 동죽 해감 방법, 해감 시간, 보관법에 대해 알아보고 맛있는 제철동 죽 먹어봅시다. - 목차 - 동죽조개에 대해 껍질은 둥근 삼각형 모양이고 회백색이며 껍질의 안쪽은 흰색입니다. 하지만 서식지에 따라 색이 조금 다르기도 합니다. 둥근 검은 선이 있는데, 이것은 동죽조개의 나이를 나타냅니다. 5 ~ 10월에 수온 22도 정도인 곳에서 산란합니다. 조간대의 모래나 진흙이 많은 곳에 떼를 지어 타원형의 구멍을 파고 살며, 물총 조개라는 이름처럼 물을 뿜는 습성이 있습니다. 먹이는 식물성 플랑크톤과 떠돌아다니는 작은 유기물 조각입니다. 섭취..

강황 효능과 부작용, 강황가루 매일 챙겨 먹는 법 카레 가루로 유명한 강황. 그냥 먹기에는 불편하다고 생각했는데, 어머니가 여러 요리에 넣어 먹으면 건강에도 좋다는 이야기를 하셨어요. 그냥 먹어도 되지만, 자세하게 알고 먹으면 더 맛있게 건강하게 먹을 수 있는 강황. 강황의 효능과 부작용, 강황가루 매일 챙겨 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 강황에 대해 아라비아어 'Kurkum(황금)'이라는 뜻에서 유래된 강황은 뿌리줄기의 겉은 이름의 뜻처럼 연한 노란색이며, 속은 주홍빛으로 장뇌 같은 향기가 납니다. 생강목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 한 열대, 아열대 지역에서 주로 재배되며 줄기와 뿌리를 식용, 약용 등으로 사용됩니다. 인도, 중국, 동남아시아 등지에서 많이 재배되며 우리나라..

키위 효능과 부작용, 키위 후숙과 보관법 맛있는 생과일 주스의 재료로 자주 찾게 되는 키위. 하나만 먹어도 영양만점인 키위에 대해 알아보려고 합니다. 맛있는 키위 효능과 부작용,키위 후숙과 보관법에 대해 알아볼까요? - 목차 - 키위에 대해 뉴질랜드의 나래새인 키위와 닮았다 해서 붙여진 귀여운 과일 키위. 우리나라에서는 참다래, 양다래로 불리는 키위는 다래나무과의 낙엽 덩굴식물입니다. 키위는 원래 중국 남부에서 자라는 식물이었으나. 20세기 초에 뉴질랜드에 재배되기 시작했습니다. 초기에는 '차이니즈 구즈베리'란 이름으로 상품화가 되었습니다. '헤이워드' 품종이나 그와 유사한 품종이 일반적으로 경작되며, 골드키위나 레드키위 같은 과육의 색이 다른 종도 있습니다. 키위는 100g당 비타민 C가 152mg이나..

수육 맛있게 삶는 법( 수육 삶는 방법, 삶는 시간) 맛과 영양이 뛰어나고 보다 저렴한 가격으로 모든 사람들의 영양식으로 사랑받아온 돼지고기. 어린이 성장 발육에도 매우 좋고, 삶아먹으면 다이어트 음식으로 최고인 수육 맛있게 삶는 법( 수육 삶는 방법, 수육 삶는 시간)에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 돼지고기는? 돼지고기는 색깔이 선명하고 윤기가 있는 담홍색으로 기름지고 살코기가 두꺼운것이 좋습니다. 지방은 백색으로 탄력성과 끈기가 있는 것이 좋습니다. 보관 온도 1~ 5도, 냉장고의 신선실에 보관하고 바로 먹지 않을 것이라면 비닐봉지에 단단히 밀봉해서 냉동실에 보관합니다. 지방분해효소인 리파아제가 함유되어 있는 새우젓이 제일 잘 어울리며, 다이어트를 할 시 살코기 부위 위주로 섭취하는 것을 권장합..

콜라겐 효능, 저분자 피시 콜라겐 펩타이드 먹는 시간 젊음을 유지한다는 것은 참 힘든 일입니다. 한 살씩 먹음에 따라 젊었던 피부는 중력에 의해 아래로 축 처지게 되는데, 그럴수록 얼굴에 나이가 들어 보입니다. 이러한 노화를 조금 더 늦추기 위해 챙겨 먹는 콜라겐. 하지만 정확하게 알고 먹으면 조금 더 도움이 된다고 생각합니다. 오늘은 콜라겐 효능, 저분자 콜라겐, 저분자 피시 콜라겐 펩타이드 먹는 시간에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 콜라겐이란? 콜라겐은 대부분의 동물, 특히 포유동물에서 많이 발견되는 섬유 단백질로, 피부와 연골 등 체내의 모든 결합조직의 대부분을 차지합니다. 콜라겐은 폴리펩타이드 세 분자가 서로 삼중나선으로 꼬인 밧줄과 같은 형태를 이루고 있습니다. 각각의 폴리펩타이드 사슬은 글..

마늘쫑 조리법과 마늘쫑 장아찌양념 황금 레시피 그리고 마늘종 효능 나른한 봄철 입맛을 살려주며 최고의 밑반찬인 마늘종. 흔히 마늘쫑이라고 부르며, 사람들의 밑반찬으로 많이 사랑받고 있습니다. 오늘은 마늘쫑 조리법과 마늘종 장아찌 양념 황금 레시피 그리고 마늘종 효능에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 마늘종이란? 마늘 속대 또는 마늘 싹이라고 합니다. 녹황색 채소로 분류되며, 꽃대가 완전히 자란 마늘의 꽃줄기를 식자재로 사용합니다. 마늘 특유의 매운맛을 지니고 있지만, 마늘만큼 냄새가 심하지 않아 많은 양을 먹을 수 있는 나물, 볶음 요리에 자주 이용됩니다. 신선하고 아삭아삭한 맛을 즐기려면 5~6월에 생산된 것이 적당합니다. 마늘종 효능에 대해 마늘종 효능 1. 임산부 건강 임산부에게 꼭 필요한 엽산이..

과탄산소다 활용법과 탄 냄비 쉽게 닦는 법, 과탄산소다 주의점 요리를 할 때 꼭 필요한 냄비와 프라이팬, 새것을 사용하면 코팅이 되어 있어 눌어붙지 않고 깨끗하게 사용할 수 있지만 매번 그렇게 할 수 없습니다. 특히, 스테인리스 냄비는 사용하면 할수록 은빛에서 구릿빛으로 그을음이 생겨 보기 안 좋아요. 어떻게 하면 좋을까 하다, 오늘은 과탄산 소다를 활용법과 탄 냄비 쉽게 닦는 법, 과탄산소다 주의점에 대해 알아보려고 합니다. - 목차 - 과탄산소다란? 과탄산 소듐 혹은 과탄산소다는 화학물질로 탄산 소듐과 과산화수소의 부가 생성물입니다. 과탄산소다는 흡습성의 무색 결정이며, 물에 녹는 고체입니다. 과탄산소다는 일부 친환경 세탁 제품에 포함되어 있으며, 실험에서 무수 과산화수소를 제조하는 데에도 사용됩니다..

참외 효능, 참외 칼로리, 참외 보관법 여름과일 중 수분이 많고 먹기도 편한 참외 좋아하시나요? 지금 먹으면 맛도 좋고, 몸에도 약인 고마운 참외의 효능과 칼로리 올바른 보관법에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 참외란? 대표적인 여름 과일로 오래전부터 사랑받아온 전통의 열매채소입니다. 고온을 좋아하기에 4월 말, 5월 초순에 심는 것을 피해야 합니다. 기온이 20도 이상 올라가는 시기에 아주 심는 것이 좋습니다. 참외는 의외로 옮겨 심는 것을 아주 싫어하는 박과 작물입니다. 옮겨 심은 후 뿌리가 자리를 잡고 새로운 줄기를 기르는 데 소요기간이 긴 편입니다. 기온이 낮은 5월 초에 모종을 심으면 자리를 잡고 활기를 찾는데 3 ~ 4주가 소요되는 반면 5월 말에는 2주면 충분합니다. 7월 이후에 하우스가 ..

산딸기 효능, 산딸기 세척, 산딸기 제철 시기 이름만 들어도 너무 맛있는 산딸기. 우리나라 각처의 산과 들에 흔히 자라는 산딸기는 일반 딸기와는 맛도 효능도 조금 다르다고 하는데요. 산딸기의 효능과 산딸기의 세척 방법, 제철 시기에 대해 알아보려고 합니다. - 목차 - 산딸기 제철 시기와 산딸기의 정의 나무딸기, 산딸기나무, 흰 딸, 참 딸이라고도 합니다. 산과 들에서 흔히 자라기에 관심을 가지면 금방 발견할 수 있습니다. 뿌리가 길게 옆으로 뻗고, 밑에서 싹이 돋아 커다란 군집으로 발달하며 줄기 전체에 가시가 드문드문 납니다. 잎은 어긋나고 넓은 달걀 모양이며, 4 ~ 10cm, 너비 3.5 ~ 8cm입니다. 끝은 뾰족하고 밑은 심장 모양이며 가장자리가 3 ~5개로 갈라지지만, 열매가 달리는 가지에는 ..

카레 만들기 황금 레시피, 카레라이스 맛있게 만드는 법 어릴 때부터 몸이 손, 발이 자주 찬 저는 면역력이 약한 편입니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 음식이 없을까 고민하다. 흔히 먹는 카레를 오늘의 주제로 생각했습니다. 카레의 주재료인 강황은 생리통과 생리불순을 완화시켜줍니다. 생리통, 생리불순의 원인은 자궁에 찬기운이 많아 혈액 순환이 잘 되지 않아서 그렇다고 합니다. 맛있는 카레 만들기 황금레시피로 카레라이스 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 카레라이스 황금레시피 재료 : 돼지고기 등심 300g, 물 2L, 양파 2개, 당근 반개, 분말 카레 1 봉지, 케첩 2 큰 스푼, 양조간장 2 큰 스푼, 버터 2큰스푼 1. 맛있는 카레라이스 황금 레시피의 핵심은 야채입니다. 양파와 당근을 먹..