카레 만들기 황금 레시피, 카레라이스 맛있게 만드는 법
어릴 때부터 몸이 손, 발이 자주 찬 저는 면역력이 약한 편입니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 음식이 없을까 고민하다. 흔히 먹는 카레를 오늘의 주제로 생각했습니다. 카레의 주재료인 강황은 생리통과 생리불순을 완화시켜줍니다. 생리통, 생리불순의 원인은 자궁에 찬기운이 많아 혈액 순환이 잘 되지 않아서 그렇다고 합니다. 맛있는 카레 만들기 황금레시피로 카레라이스 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.
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카레라이스 황금레시피
- 재료 : 돼지고기 등심 300g, 물 2L, 양파 2개, 당근 반개, 분말 카레 1 봉지, 케첩 2 큰 스푼, 양조간장 2 큰 스푼, 버터 2큰스푼
1. 맛있는 카레라이스 황금 레시피의 핵심은 야채입니다. 양파와 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 고기는 어떤 고기든 맛있지만, 비계보다는 살코기 위주가 좋습니다. 고기에 약간의 카레가루와 후추간을 해주면 더 맛있어요.
3. 적당한 식용유에 고기를 튀기듯이 볶아줍니다. 고기의 기름이 어느 정도 나오면, 단단한 야채를 넣어줍니다. 당근을 넣고, 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
4. 양조간장을 넣고 한번 더 볶아준 다음, 물 2L 정도와 카레 가루를 잘 풀어줍니다.
5. 카레가 먹기 좋은 만큼 졸여질 때까지 잘 저어줍니다. 버터를 넣어 풍미를 살려주면 맛있는 카레라이스 황금 레시피 완성
치킨카레 맛있게 만드는 법
- 재료 : 분말 카레 1 봉지, 양파 하나, 플레인 요구르트, 닭가슴살 600g, 우유, 후추, 물 2L, 치킨스톡
1. 닭 가슴살을 먹기 좋은 크기로 잘라 우유 500ml에 재어둡니다(1시간). 양파를 잘게 잘라줍니다.
2. 재어 둔 닭가슴살에 카레가루를 앞, 뒤로 묻혀줍니다. 식용유를 두르고 노릇하게 닭가슴살을 구워줍니다. 준비해 둔 양파를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
3. 닭고기를 구운 냄비에 볶은 양파, 물, 남은 카레가루를 넣어줍니다. 간은 치킨스톡으로 해주면 조금 더 진한 맛을 느낄 수 있어요.
4. 취향껏 요구르트나 완두콩을 넣어주면 조금 더 이색적인 치킨카레를 즐길 수 있습니다.
이상 카레 만들기 황금 레시피와 치킨 카레라이스 맛있게 만드는 법이었습니다. 즐거운 카레타임 되시 길 바랍니다.
