참외 효능, 참외 칼로리, 참외 보관법
여름과일 중 수분이 많고 먹기도 편한 참외 좋아하시나요? 지금 먹으면 맛도 좋고, 몸에도 약인 고마운 참외의 효능과 칼로리 올바른 보관법에 대해 알아보겠습니다.
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참외란?
대표적인 여름 과일로 오래전부터 사랑받아온 전통의 열매채소입니다. 고온을 좋아하기에 4월 말, 5월 초순에 심는 것을 피해야 합니다. 기온이 20도 이상 올라가는 시기에 아주 심는 것이 좋습니다.
참외는 의외로 옮겨 심는 것을 아주 싫어하는 박과 작물입니다. 옮겨 심은 후 뿌리가 자리를 잡고 새로운 줄기를 기르는 데 소요기간이 긴 편입니다. 기온이 낮은 5월 초에 모종을 심으면 자리를 잡고 활기를 찾는데 3 ~ 4주가 소요되는 반면 5월 말에는 2주면 충분합니다.
7월 이후에 하우스가 아닌 전통의 방법으로 기른 참외의 맛은 특별합니다. 그러나 밭에서 기를 때는 제철인 7월이 지나야 수확이 가능합니다.
주의 사항 : 다른 채소와 달리 참외는 수확시기를 맞추기가 어렵습니다. 수확시기에 조금 못 미치는 경우라도 비소식이 있으면 미리 수확하는 게 좋아요.
참외 칼로리?
참외 칼로리는 100g 당 30~45kcal 이며, 보통 한 개의 칼로리는 약 90 ~ 135kcal입니다.
참외 효능
참외 효능 1. 피부미용
피부를 생각한다면, 참외를 먹을 때 씨와 속 부분을 함께 드시는 게 좋습니다. 참외씨에는 피부에 좋은 각종 지방산이 풍부하며, 씨 주위에 속 부분에는 피부 노화를 방지하는 비타민 E가 풍부하게 들어있어요. 또한 다량의 비타민 C는 콜라겐 합성을 도와 탄력 있는 피부를 만들어 주며, 기미나 주근깨 제거에도 도움을 주는 참외 효능입니다.
참외효능 2. 임산부에게 좋은 과일
참외에는 빈혈을 예방하기 위한 필수 영양소인 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 임신 초기 태아의 신경계 형성이나 신경관 손상을 예방하고 조혈작용에도 깊이 관여합니다. 제철 참외는 임산부에게 보약 과일로 추천합니다.
참외 효능 3. 이뇨작용
참외에는 나트륨을 체외로 배출해주는 작용을 하는 칼륨과 수분이 다량으로 함유되어 있습니다. 몸속에 있는 노폐물을 적절하게 배출시켜 몸이 붓는 부종을 예방하고 신장기능을 돕는 역할을 합니다.
참외효능 4. 다이어트
참외는 수분이 많고 비타민 함유량은 높은 대신 20kcal ~30kcal의 낮은 열량을 가지고 있어, 포만감을 주는 다이어트 과일입니다. 단, 씨앗 부분에 당분이 많기 때문에 다이어트를 생각하시는 분들은 씨를 빼고 먹어야 큰 효능을 받을 수 있습니다.
참외 효능 5. 암 예방
참외에는 천연 항산화제인 '베타카로틴'이 다량 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 지구 상에 존재하는 가장 강력한 천연 항암제입니다. 참외처럼 베타카로틴이 풍부한 음식을 많이 먹으면 정상세포가 암세포로 변하는 것을 막아주고, 암세포의 증식을 늦추는 효과가 있습니다.
참외 부작용
- 차가운 성분을 가진 참외는 대량으로 섭취하게 되면 배탈, 위경련이 일어날 수 있습니다.
- 칼륨이 다량으로 함유되어 있어 고혈압이나 심장질환 환자들은 섭취를 피하는 게 좋습니다.
참외 보관법
- 참외는 냉장보관보다는 신문지 등 종이에 포장하여 시원한 곳에 두고 먹으면 훨씬 더 맛이 좋습니다.
- 5 ~6도 정도가 적정온도며, 참외가 수분을 잃고 탄력을 잃기 전에 빨리 드시는 게 좋습니다.
여름에 먹으면 몸에도 좋고 맛도 좋은 참외 효능과 참외 칼로리, 참외 보관법에 대해 알아보았습니다. 제철 참외 많이 드시고, 건강하세요.