김장김치 양념 만들기, 김장배추 고르는 법 날씨가 쌀쌀해지면 김장철이 다가옵니다. 맛있는 김장김치를 담그기 위해서는 무엇보다 김장 김치에 들어가는 재료를 잘 선택하는 것이 중요합니다. 김장철을 맞이해 김장김치 양념 만들기, 배추 심는 시기와 김장배추 고르는 법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 김장이란? 겨울철 신선한 채소를 구하기 어려워 초겨울에 김치를 많이 담가서 저장하는 풍습이 발달하게 되었습니다. 김치는 밥과 함께 매 끼니 먹는 우리나라의 대표적인 음식으로 저장성뿐만 아니라 풍부한 비타민과 장을 튼튼하게 해주는 채소 염장 식품 중 하나입니다. 김장을 담그는 재료는 배추, 무, 열무, 가지, 오이, 박, 콩나물 등 다양한 종류의 채소가 이용되며 주로 배추와 무가 쓰입니다. 여기에 미나리..

셀룰라이트 없애는 방법, 셀룰라이트 제거 운동법 성별 가리지 않고 피부가 울퉁불퉁 피부 표면 아래 지방 세포 및 결합 조직의 구조 변화로 셀룰라이트가 발생하게 됩니다. 생활환경, 식습관으로 지방이 몰리게 되면 생기는 경우가 많은데 미관적으로 좋지 않습니다. 셀룰라이트 없애는 방법, 셀룰라이트 제거 운동법에 대해 알아보겠습니다. - 목차 - 셀룰라이트란? 성별 : 여성은 남성보다 허벅지와 엉덩이, 배에 셀룰라이트가 발생할 가능성이 높습니다. 이는 결합 조직과 지방 세포가 피부 아래 배열되는 방식이 다르기 때문입니다. 이런 구조적 차이는 셀룰라이트가 여성에게 대부분 일어나게 됩니다. 호르몬 : 셀룰라이트는 지방 세포의 크기와 변화로 발생하게 됩니다. 지방 분해 및 저장에 관여하여 인슐린 및 카테콜아민과 같은..

검은콩 효능과 부작용, 검은콩 쉽게 삶는 방법 크기에 따라 서리태, 흑태, 서목태로 구별되는 검은콩은 밥 또는 반찬, 두유 등에 이용됩니다. 안토시아닌이 풍부하고 머리카락을 검고 풍성하게 만들어 주는 검은콩은 탈모에도 효과적이라고 합니다. 검은콩 효능과 부작용, 검은콩 쉽게 삶는 방법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 검은콩이란? 9 ~ 10월이 제철이며 색이 검은 모든 콩을 가리킬 때 검은콩이라고 합니다. 껍질 색이 검은색인 검은콩은 세 종류로 나누어집니다. 흑태, 서리태, 서목태인데 크기로 먼저 구분할 수 있습니다. 가장 알이 큰 것이 흑태이고, 그다음이 서리태, 가장 작은 것이 서목태입니다. 서목태는 껍질 색이 검고 알이 팥처럼 작아 쥐눈이콩이라고 부르기도 하며, 한약재로 쓰이기에 약콩..

곰보배추 효능과 부작용, 곰보배추 먹는 법 '얼갈이배추'라 불리는 곰보배추는 우리나라 각지 논밭에서 흔히 자라는 잡초로 잎의 모양이 곰보 모양이라 곰보배추라고 부릅니다. 겉절이로 무쳐 먹거나 국으로 끓여 먹을 수 있는데, 비타민C가 아주 풍부해 감기 예방과 섬유소질이 많아 다이어트 식단에도 좋다고 합니다. 곰보배추 효능과 부작용, 곰보배추 먹는 법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 곰보배추란? 꿀풀과에 속하는 여러해살이 풀로 우리나라 전국에 넓게 분포되어 있고 설견초, 청화초, 마마초, 과동청, 수양이, 천명정 등 여러 이름으로 불려지고 있습니다. 눈 속에 발견할 수 있다 하여 설견초, 겨울에도 푸른 잎을 지닌다고 해서 과동청이라고 합니다. 가장 대표적인 이름은 곰보배추라고 부릅니다. 우리나..

아누카사과 분말 효능과 부작용, 아누카사과 분말 먹는 법 열대 지방에서 자라고 작고 달콤한 과일로 채소나 과일 가게에서 종종 볼 수 있는 아누카 사과는 '석과'라고 불리기도 합니다. 비타민과 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하여 건강에 좋은 과일로 인기가 있습니다. 아누카사과 분말 효능과 부작용, 아누카사과 분말 먹는 법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 아누카 사과란? 이탈리아 남부 캄파니아 지역에서만 재배가 가능한 사과 품종인 아누카사과는 캄파니아 지역에서 나고 자랄 때 최상의 품질이라고 합니다. 유네스코에서 지정한 세계문화유산인 이탈리아 남부에 위치한 폴리노 국립공원이 아누카 사과 주 생산지입니다. 같은 품종을 다른 지역에서 심어도 동일한 영양분의 아누카 사과가 나오지 않듯이 특정지역의 토양 ..

바지락 해감시키는 법과 바지락칼국수 맛있게 끓이는 법 우리나라 전 연안이나 서해안에 특히 많이 분포하며 조개 중 가장 시원한 맛을 가진 바지락은 칼국수에 넣어 진한 국물맛과 풍부한 영양분을 섭취할 수 있습니다. 바지락 해감시키는 법과 바지락 칼국수 만드는 법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 바지락이란 ? 진판새목 백합과에 속하는 작은 바닷조개로 우리나라 전역에 서식하고 있습니다. 얕은 바다에 주로 분포하는데, 모래 중간에 파묻혀 있거나 갯벌 토사 위에 있어 모종삽으로 파서 쉽게 찾을 수 있습니다. 바지락은 식물성 플랑크톤을 먹고 살며, 한곳에 정착하여 군락을 이루고 사는 특성을 가지고 있어 갯벌이나 모래 바닥에 한번 자리 잡고 성장합니다. 3월 ~ 4월이 되면 여름철 산란에 대비하여 크게 ..

췌장암 초기증상과 생존율, 췌장암 검사 방법 췌장에 생기는 악성 종괴 덩어리를 췌장암이라고 합니다. 대부분의 위험 요인은 환경적인 요인과 유전적인 요인이 복합적으로 관여되는 것으로 알려져 있습니다. 췌장암은 소리 없는 암으로 유명할 정도로 초기 증상이 많습니다. 췌장암 초기증상과 생존율, 췌장암 검사 방법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 췌장이란? 명치끝과 배꼽 사이 상복부에 위치한 일종의 소화기관으로 각종 소화 효소와 인슐린을 분비하여 장내 음식물을 분해하고 혈당을 조절하는 역할을 합니다. 췌장은 십이지장과 연결되어 있어 분비된 소화 효소는 십이지장으로 배출되어 위에서 내려온 음식물과 섞이게 됩니다. 췌장은 두부, 체부, 미부로 나누어지는데 두부는 담관과 연결되어 있어 두부에 췌장암이 발..

다리 부종의 원인과 증상, 부종 빼는 법 비정상적으로 몸이 부어오르는 것을 부종이라고 합니다. 세포 사이질 사이에 불필요한 수분이나 체액이 유입되면서 유발하는 증상인데, 지속적으로 발생하고 있다면 방치하지 않고 조치가 꼭 필요합니다. 다리 부종의 원인과 증상, 부종 빼는 법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 다리 부종이란? 우리 몸에는 '말초혈관'이 있습니다. 아주 얇은 말초 혈관은 우리 몸 구석에 포진되어 있으며, 다리에도 있습니다. 심장은 혈류를 전달하는데, 모세혈관 내 있어야 할 체액이 모세혈관 밖으로 빠져나와 간질 조직 사이 고이게 되고 이를 다리 부종이라고 합니다. 다리 부종이 있는 사람들은 종아리 근처 뼈를 누르면 살이 들어간 다음 회복되지 않고 눌린 살이 올라오는 데 다소 시간이..

주부습진 원인과 증상, 주부습진 예방과 치료법 물, 세제, 비누 등 장기적으로 과도하게 노출되면 흔히 발생하는 피부염이 발생할 수 있습니다. 부어오르거나 잔물집, 진물이 동반되어 가려움증이 나타나고, 증상이 심해지면 매우 따가운 증상이 나타날 수 있습니다. 주부습진, 원인과 증상, 주부습진 예방과 치료법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 주부습진이란? 물, 세제, 비누 등 장기적으로 과도하게 노출되었을 때 흔히 발생하는 직업 피부염입니다. 주부습진은 결혼 후 아이를 낳고 난 후에 잘 발생되며 음식점 주방이나 생선가게 종사자, 혹은 외과 의사나 치과의사 등에 발생할 수 있습니다. 개인적인 요인도 있지만, 아토피 피부염의 병력이 있는 경우 나타날 수 있고 아렐르기 접촉 피부염이 같이 발생하는 경..

뽕잎가루 효능과 부작용, 뽕잎가루 먹는 방법 뽕잎에는 건강에 도움을 주는 다양한 효능이 있습니다. 뽕잎은 약재료도 활용되는 경우가 있으며, 뽕잎차로 같은 형태로 간단하게 섭취할 수 있습니다. 뽕잎가루 효능과 부작용, 뽕잎가루 먹는 방법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. - 목차 - 뽕잎이란? 뽕나무과의 낙엽수의 잎으로 알려져 있고 누에 먹이로 사용되었기 때문에 양잠업이 발달된 지역을 중심으로 차로 마시는 습관이 있다고 합니다. 뽕잎은 주로 쌈 재료로 사용되며, 소금이나 간장 등으로 간을 하여 먹습니다. 또한 간장에 절인 다음, 볶아서 먹기도 하고 육류나 생선구이에 사용된다고 합니다. 뽕잎을 먹을 때는 꼭 씻어 먹어야 하며, 노랗게 변색되거나 시큼한 맛이 난다면 먹지 않는 것이 좋습니다. 향이 좋고 맛이 ..