파파야 효능과 부작용, 파파야 먹는 법
껍질은 초록색에서 익을수록 노란색으로 익어가는 파파야는 속은 오렌지색에서 붉은색의 중간 정도이며, 질감은 멜론과 비슷합니다. 서양에서 파파야를 과육 위주로 먹는데, 아시아의 경우 쨈과 음료, 아이스크림, 칵테일, 시럽으로 이용하고 샐러드와 같은 음식으로 활용하기도 합니다. 파파야 효능과 부작용, 파파야 먹는 법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다.
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파파야에 대해서
파파야의 과육은 달고 질감은 아주 부드럽습니다. 보통 파파야를 먹을 때 반으로 잘라서 씨를 긁어낸 다음 숟가락으로 긁어먹지만, 갈아서 주스로 애용되는 과일입니다. 덜 익은 파파야는 쏨땀과 같은 태국식 샐러드로 만들어 먹으면 맛있습니다. 콜럼버스가 먹고 천사의 과일이라 표현한 파파야는 말린 것도 맛있습니다. 파파야를 처음 먹는 사람은 아삭하거나 상큼한 과일과 달리 크림처럼 부드럽고 느끼한 맛으로 조금 비위에 거슬릴 수도 있습니다. 하지만 파파야가 익숙해지면 이런 맛도 즐길 수 있습니다.
파파야 나무는 어디서든 잘 자랍니다. 또한 파파야는 아프리카에서는 소아 화상 치료 및 성인 당뇨병, 관절염, 류머티즘 치료로 많이 사용하고 있으며, 인도에서는 나무, 과일, 씨, 잎, 뿌리, 줄기를 피부 질환이나 뱀에 물렸을 경우 상처 치료에 사용합니다. 수 세기 동안 파파야 잎은 민간요법으로 사용되고 있으며, 염증 약제와 상처치유 효능, 항 종양 및 면역력, 항산화제로서 의학적 재료로 사용되고 있습니다.
- 파파야 고르는 법 : 파파야 껍질이 깨끗하고 노란색을 띠는 것이 좋습니다.
- 파파야 보관법 : 파파야는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다.
파파야 효능과 부작용
파파야 효능 1. 면역력 향상
파파야의 열매, 잎에는 파파인과 베타카로틴, 비타민A와 C 성분이 풍부합니다. 이는 항산화작용을 통해서 각종 질병의 원인인 활성산소를 없애주고 면역력을 강화해 줍니다. 파파야는 과육뿐만 아니라 잎을 달여서 차처럼 마실 수 있으며, 진하게 우려내어 세안을 해주면 피부미용에도 좋습니다.
파파야 효능 2. 뼈건강
파파야는 비타민K가 풍부합니다. 또한 파파야의 칼륨, 비타민은 모두 심장병을 예방할 수 있습니다. 파파야의 비타민K는 칼륨 흡수를 향상하고, 칼슘이 소변으로 배출되는 것을 줄일 수 있기 때문에 뼈건강에 이롭습니다. 성장기 아이들의 간식 또는 골다공증의 위험이 있는 갱년기 여성들에게 추천합니다.
파파야 효능 3. 모발건강
파파야는 피지생성에 필요한 비타민A가 풍부하여 모발을 촉촉하게 유지하도록 도와줍니다. 또한 비타민A는 피부와 모발을 포함한 모든 신체 조직의 성장에 필수적인 영양소입니다.
파파야 효능 4. 간정화
우리 몸의 독소 및 여러 건강상 문제가 되는 독성 물질을 거르는 기능을 하는 간에 병이 생길 경우 만성적 질환에 노출될 가능성이 커집니다. 파파야 씨는 간에서 신체에 필요 없는 물질을 제거하고 간이 정화되도록 도와줍니다. 파파야 씨 5개를 갈아 레몬즙 한 큰 술 섞어 하루에 두 번씩 한 달간 먹어주면 효과를 볼 수 있습니다.
파파야 효능 5. 황반변성
파파야에서 발견되는 항산화 물질인 제아잔틴은 해로운 청색 광선을 걸러내는 데 큰 도움이 됩니다. 파파야 과일을 더 많이 먹으면 노화와 관련된 눈 건강을 보호하고 황반변성을 예방할 수 있습니다.
파파야 부작용
- 차가운 성질의 과일인 파파야를 몸이 냉한 사람이 과다 섭취할 경우 설사를 유발할 수 있습니다.
- 파파야를 과하게 한꺼번에 섭취할 경우 복통, 구역질, 심각한 졸음, 나른함 증상, 식도에 궤양 등이 생길 수 있습니다.
- 파파야 유즙에 대한 알레르기가 있다면 섭취를 금하고, 임산부에게는 자궁 수축작용이 있을 수 있으므로 섭취를 삼갑니다.
파파야 먹는 법
- 설익은 파파야는 파파인이라는 효소가 들어 있어 다량 복용하면 식도가 손상될 수 있습니다. 파파야가 덜 익었을 경우 상온에서 후숙을 한 다음, 파파야가 잘 익어 주황빛을 띠면 반으로 잘라서 파파야의 씨를 파내고 속을 섭취합니다. 파파야의 껍질과 씨앗은 대체로 식용으로 사용하지 않습니다.
- 파파야 열매는 일반적으로 안전한 식품이며, 과육 그대로 먹어도 되지만, 잼이나 샐러드, 주스, 파파야시럽 형태로 많이 섭취합니다.
이상 파파야 효능과 부작용, 파파야 먹는 법에 대해 알아보았습니다. 더 많은 정보가 궁금할 경우 아래를 참고해 주세요 ^^