샤인 머스켓 포도 , 샤인 머스캣 가격, 샤인 머스켓 효능
입안에 꽉 차는 망고의 향! 망고 포도라고 불리는 샤인 머스켓은 껍질이 얇고 부드러워 그냥 먹기도 좋으며 ' 씨가 없어 아이들이나 치아가 약하신 분들의 영양 간식으로도 좋습니다. 한번 먹게 되면 생각나는 달달 탱탱 샤인 머스켓 포도 , 샤인 머스캣 가격, 샤인 머스켓 효능에 대해 알아보겠습니다.
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샤인머스켓 포도 란?
일본에서 1988년 스튜벤과 알렉산드리아를 이종 교배하여 만든 아끼지 21호와 하쿠난을 인공 교배하여 만든 청포도의 일종입니다. 일본 종자 단속법에 따라 2006년 품종 등록하였으며, 일본 오카야마현의 특산품으로 인기가 아주 높습니다.
한국에서는 2006년에 처음으로 식재가 되었으며, 2012년 이후 로열티 없이도 재배 및 수출할 수 있는 정식 권리를 획득하였습니다. 샤인 머스캣은 일본산과 한국산의 품질 차이가 없으며, 이 품종의 수출 국가 또한 한국과 일본이 유일합니다. 일반 거봉 포도에 비해 수출 가격이 약 3배 이상 높은 럭셔리 고급 포도입니다.
국내에서는 2017년 기준으로 수출하였고, 국내에서는 샤인 머스켓 포도의 최초 재배지 기도 한 경상북도에서 재배가 집중적으로 이루어지며, 상주, 김천과 같은 기존 포도 주산지를 중심으로 재배 면적이 증가하고 있는 추세입니다.
샤인머스켓 포도의 수확기는 8월 하순에서 10월 중순이며, 일반적인 캠벨 포도의 당도가 14 ~ 16 brix인 것에 비해, 샤인 머스켓 포도는 당도가 18 ~20 brix로 높으며 산도가 낮다는 특징을 가지고 있습니다. 껍질 채 먹을 수 있는 청포도로 과육은 단단하고 아삭아삭한 식감이 있으며, 즙이 많고 유럽 포도에서 맡을 수 있는 머스켓 향이 강하여 씹을수록 망고와 같은 향이 납니다.
샤인 머스켓 포도의 가격은 천차만별이며, 대체적으로 2kg당 15,000원에서 ~ 50,000원 정도 합니다.
샤인머스켓포도 후숙과 먹는방법
- 가지 별로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 베이킹소다 또는 식초 한 스푼을 물에 풀어 1분간 담가 놓습니다.
- 1분 뒤 흐르는 물에 꼼꼼히 세척합니다.
- 좀 더 달콤한 샤인 머스켓을 원하신다면, 상온에 1 ~2일 정도 방치하면 후숙 되어 더 달콤해집니다.
- 남은 샤인 머스켓은 물기를 제거한 후, 냉장고에 보관하시고 먹고 싶은 양만큼 꺼내먹으면 됩니다.
샤인 머스켓 효능
맛도 좋은 샤인 머스켓의 효능에 대해 알아볼까요?
샤인머스켓 효능 1. 피부미용
비타민이 다량 함유되어 있는 샤인 머스켓은 특히 비타민 C가 풍부하여 미백뿐만 아니라 노화방지에도 도움이 됩니다.
샤인 머스켓 효능 2. 항암효과
샤인 머스켓 포도 껍질에는 레스베라트롤 성분이 들어있는데, 이 성분은 암세포를 억제하거나, 암을 예방하는 효능이 있습니다.
샤인 머스켓 효능 3. 다이어트
당도에 비해 칼로리가 낮은 샤인 머스켓은 포만감뿐만 아니라, 몸속의 노폐물을 배출시켜 체내에 독소를 제거합니다. 또한 부종을 막아주기에 체중 조절에도 도움이 됩니다.
샤인 머스켓 효능 4. 혈관질환 예방
샤인 머스켓의 프리페놀 성분이 심혈관 질환의 위험을 줄여주며 지질저하 및 항염증 작용을 하여 혈소판 형성을 예방하고 혈압을 낮추며 불규칙한 심장 박동을 진정시켜 심장병, 혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
또한 샤인머스켓 속에는 칼륨, 철분, 마그네슘 등의 성분이 가득하기에 감기 예방과 뼈 강화에도 도움을 주어 성장기 어린이에게도 좋은 간식이 되어줍니다. 맛도 좋고 건강에 좋은 샤인 머스켓 포도 , 샤인 머스캣 가격, 샤인 머스켓 효능에 대해 알아보았습니다.
