차조기 효능과 부작용, 차조기 먹는 법
속을 편안하게 해 주고, 갈증 해소에 좋고 향과 맛이 좋은 차즈기는 자소엽이라고 하기도 하고 일본에서는 보라시소라고 합니다. 예로부터 한방에서 약초로 자주 사용하고 피부 아래에 사기가 머물고 있는 것을 밖으로 몰아내는 효과가 있다고 기록되어 있습니다. 차조기 효능과 부작용, 차조기 먹는 법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다.
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차조기에 대해서
자소경 차조기 소엽 등의 여러 가지 이름으로 불리고 있는 차조기는 깻잎과 같은 꿀풀과에 속하는 한해살이 풀입니다. 여름에는 차조기 잎과 줄기를 채취하고 가을에는 열매와 뿌리를 채취합니다. 차조기에 들어 있는 페릴알데히드로 만든 설탕은 정상 설탕보다 2,000배 정도 강한 감미료이며, 담배와 치약 등에 사용합니다. 잎이 자줏빛이 아니고 녹색인 것은 청소엽이라고 하는데 청소엽은 꽃이 흰색이고 향기가 소엽보다 강하며 약재로 많이 사용합니다.
- 차조기 하루권장량 : 차조기 추출물일 경우 1 ~ 2g, 말린 잎은 20g 정도가 하루 권장량입니다.
차조기 효능과 부작용
차조기 효능 1. 눈 건강
차즈기 추출물에는 눈 건강의 핵심 성분인 항산화 물질 '루테올린;이 풍부하게 들어 있습니다. 차조기에는 루테올린 성분이 깻잎의 14배가 들어 있습니다. 또한 루테올린 성분은 노안의 원인인 모형체에 영양 공급 및 수축, 이완 등을 도와 근거리 초첨을 맞추는 조절 작용을 용이하게 해 주고, 혈관 속 노폐물을 제거해 눈 건강을 유지하도록 합니다.
차조기 효능 2. 복통완화
차조기를 꾸준하게 섭취하면 위액 분비를 촉진하여 식욕 증진에 도움을 주고 위를 튼튼하게 하는 효과가 있습니다. 또한 칼륨이 풍부하게 들어 있어 혈관 속 쌓인 콜레스테롤 지방을 분해하여 고지혈증 증상 완화에 도움을 줍니다.
차조기 효능 3. 식중독 예방
차조기에는 페릴알데히드 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 방부 작용을 하는 데 여름에 걸리기 쉬운 식중독을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 생선이나 꽃게 등 해산물로 인한 독을 중화하는데 좋은 효과를 가지고 있습니다.
차조기 효능 4. 냉증개선
따뜻한 성질을 가지고 있는 차조기는 몸에 냉한 기운이 들어 감기나 냉증이 왔을 때 치료하는 데 도움이 됩니다. 오한이 드는 감기에 걸렸을 때 차조기 잎을 끓여 2 ~ 3잔 마셔주면 냉증 제거에 탁월한 효과를 줍니다.
차조기 효능 5. 불면증 개선
불면증은 대개 마음이 불안정하거나 근심걱정이 많아질 때 발생하는 경우가 많습니다. 차즈기는 심신을 안정시켜 주는 효과가 있습니다. 차즈기를 꾸준히 섭취하면 마음이 안정화되어 수면을 취하는 데 도움이 됩니다.
차조기 부작용
- 칼륨이 풍부한 차조기는 배출 능력이 떨어지는 만성 심장질환자의 경우 차조기 추출물 섭취를 주의해야 합니다.
- 차즈기를 과용할 시 복통과 설사를 유발할 수 있습니다. 하루 정해진 양을 먹는 것이 중요합니다.
차조기 먹는 법
- 대추씨를 제거한 대추를 물 1L와 함께 20분간 끓여서 달여줍니다. 대추가 충분히 우려 나온 물에 말린 차즈기 200g을 넣어서 10분간 충분히 끓여주면 눈 건강에 좋은 차즈기차가 완성됩니다. 하루 2 ~ 3잔씩 마셔주고, 차조기 영양제를 섭취하는 경우 식약처 기준 하루권장섭취량 500mg를 지켜서 복용합니다.
- 차조기를 달인 물로 목 양치질을 하면 편도선염, 구내염 개선에 효과적입니다.
- 잘라 씻은 차조기 잎줄기를 헝겊 주머니에 채우고, 목욕할 때 목욕물에 담가주면 류머티즘과 요통 등에 효과적입니다.
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