어성초 효능과 부작용, 어성초 먹는 법
쌍떡잎식물 삼백초과의 여러해살이풀로 주로 햇빛이 없는 그늘진 숲 속 깊숙한 곳에서 자라며 잎 모양이 메밀과 닮았다고 해서 약모밀이라고 불려 왔습니다. 생선 비린내라는 뜻으로 풀에서 특유의 비릿한 향이 나는 어성초의 효능과 부작용, 어성초 먹는 법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다.
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어성초에 대해서
고기 비린내가 난다 하여 붙여진 어성초는 다른 말로 약모밀, 중 약초, 잡채 등이 있으며 주로 응달진 숲 속에서 서식합니다. 땅속줄기가 옆으로 길게 뻗고 가늘며 줄기는 곧게 서고 높이가 20 ~ 50cm이며, 몇 개의 세로줄이 있고, 냄새가 납니다. 잎은 어긋나고 길이가 3 ~ 8cm이고 끝이 뾰족하며 가장자리가 밋밋하고 턱잎이 잎자루 밑 부분에 붙어 있습니다. 꽃은 5 ~6월에 피고 줄기 끝에서 나온 짧은 꽃줄기 끝에 수상 꽃차례를 이루며 많은 수가 달립니다. 총포는 4개로 갈라지고 꽃차례 밑에 십자 모양으로 달려 꽃잎처럼 보이며, 갈라진 조각은 길이 1.5~ 2cm의 타원 모양 또는 긴 타원 모양이며 흰색입니다. 꽃차례의 길이는 1 ~ 3cm이고, 꽃은 꽃잎과 꽃받침이 없고 3개의 수술가 1개의 암술이 있으며, 암술대는 3개이고, 씨방은 상위이고 3실입니다. 칼로리가 낮아 부담이 적어 다이어트 식품으로 찾거나 피부 질환과 아토피에 사용됩니다.
- 어성초 보관법 : 어성초의 용도에 따라 보관방법이 다르지만, 차나 분말로 만들어 실온 보관합니다. 만약 덜 말린 상태로면 그물망에 넣어 서늘하게 보관합니다.
- 어성초 고르는 법 : 어성초는 생김새가 삼백초와 닮아서 많이들 헷갈려 하지만 삼백초처럼 잎사귀에 하얗게 자라는 부분이 없고 꽃 수술 부분이 반듯하게 서있는 형태로 색이 선명한 것이 좋다고 알려져 있습니다. 대부분 말려 먹기 때문에 상한 부분은 떼서 사용하면 됩니다.
- 어성초 손질법 : 어성초는 잎, 줄기, 열매 다 약재나 차로 달여 먹을 수 있기 때문에 흐르는 물에 씻어주고 잎사귀와 줄기는 햇볕에 말려 건조한 뒤 분말로 만들어 차로 마시거나, 열매를 모아 약재로 활용하기도 합니다. 꽃은 6 ~ 7월에 개화하고 10월에 잎을 수확합니다.
어성초의 효능과 부작용
어성초 효능 1. 이뇨작용 도움
어성초의 풍부한 칼륨 성분은 소변의 배출을 원활하게 하여 몸속 노폐물 배출을 돕고, 부종 개선에도 도움을 줍니다. 또한 어성초의 쿠에르치트린 성분은 방광염이나 요도염과 같은 염증성 질환 예방에도 도움이 됩니다.
어성초 효능 2. 탈모개선
본초강목에서는 어성초를 잘 낫지 않는 부스럼과 탈모 환자에게 어성초를 바르면 효과가 있다고 기록되어 있습니다. 어성초의 데카 노일 아세트 성분은 뛰어난 항염, 항균 효과로 탈모 증상을 완화하고 예방하는 데 큰 도움을 줍니다.
어성초 효능 3. 피부미용
어성초의 퀘르세틴 성분이 인체 내 혈관을 확장시켜 피를 맑게 도와주고, 체내 독성물질을 없애주는 효과가 있어 예로부터 트러블 피로 널리 사용된 원료라고 합니다. 또한 쿠에르치트런이라는 성분은 모세혈관을 확장시켜 피를 맑게 해 주고 살균 효과가 뛰어나 아토피, 여드름 등의 피부 트러블을 완화하는 데 효과적입니다.
어성초 효능 4. 항암효과
어성초의 효능 중 백혈구의 식균 작용을 활성화하여 암세포를 억제하는 항암효과가 있습니다. 외부로부터 유입되는 각종 세균으로부터 몸을 보호하는 항균 효능과 함께 면역력이 떨어진 사람에게도 좋습니다. 특히 기관지염이나 폐렴을 앓을 경우 어성초즙이나 진액 등을 섭취하면 균의 감염을 막아주는 동시에 면역력을 높여줍니다.
어성초 효능 5. 기관지 건강
어성초의 쿠에르치트린 성분이 다량 함유되어 있는데, 이는 기관지 내 염증을 제거해주고 폐 기능을 강화하여 기관지 건강에도 효과적입니다. 기관지 건강이 좋아짐에 따라 기침이나 가래가 진정되고 천식 증상을 완화하는 데 효과적입니다.
어성초 부작용
- 어성초의 차가운 성질을 몸이 차가운 사람이 섭취할 경우, 배탈이나 복통, 설사를 유발할 수 있습니다.
- 소화력이 약하신 분들이 어성초를 식용할 경우, 체력이 떨어지는 부작용이 발생합니다
- 어성초에는 소량이지만 약간의 독성이 함유되어 있어, 장기간 복용 시 독성물질에 의한 부작용이 발생할 수 있습니다.
- 어성초 알레르기가 있거나, 임산부 및 어린이는 어성초 섭취를 권장하지 않습니다.
어성초 먹는 법
- 어성초 차 : 유리용기나 약탕기 및 주전자에 말린 어성초 10 ~ 15g과 물 1L를 넣고 강한 불에 물이 끓을 때까지 끓인 다음, 약불로 10 ~ 20분 정도 끓여마십니다. 따뜻하게 마셔도 되지만, 냉장 보관하며 하루에 3 ~ 4잔 정도 물 대신 마시면 효과적입니다.
- 간편하게 어성초 진액, 어성초즙, 어성초 진액, 어성초 가루(분말), 어성초 티백 및 환으로 간단하게 섭취할 수 있습니다.
또한 어성초 잎을 끓인 물로 목욕물에 섞어 목욕하거나, 비누로 만들면 피부 질환을 예방하고 혈액 순환을 촉진시켜 피부관리에 좋습니다.
이상 어성초 효능과 부작용, 어성초 먹는 법에 대해 알아보았습니다. 건강한 하루 보내세요