패션후르츠 효능과 부작용, 패션후르츠 먹는 법
시계꽃과의 열대과일, 원산지는 브라질 남부입니다. 모양은 둥글거나 타원형이고 검붉은색으로 익는 것과 노랗게 익는 것이 있습니다. 반쪽을 나누어 보면 씨가 많이 들어 있고 그것을 둘러싸고 있는 젤리 상태의 것이 과육입니다. 과육은 달기도 하지만 신맛이 강해 주스나 잼, 또는 젤리, 무스, 셔벗 아이스크림 등을 만들 때 사용합니다. 패션후르츠 효능과 부작용, 패션후르츠 먹는 법에 대해 자세하게 알아보겠습니다.
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패션후르츠에 대해
100가지 과일 향이 난다고 하여 백향과로 불리며, 석류보다 비타민이 풍부해 여신 과일로 알려져 있습니다. 열대의 덩굴 과일로 브라질이 원산이지만 같은 과의 비슷한 과일은 전 세계의 열대 지방에서 널리 찾아볼 수 있습니다. 그 독특한 향미와 잘 어울리는 이름은 과실의 여러 부위가 그리스도의 십자가 수난을 상징하는 모양이라고 하여 기독교 선교사들이 붙였습니다. 다섯 개의 수술은 그리스도의 다섯 군데 상처를, 암술대는 그리스도를 심자가에 박은 세 개의 못을 상징합니다.
플랜테이션에서는 한 덩굴에서 1년에 백 개가 넘는 열매를 얻을 수 있습니다. 짙은 보라색과 갈색의 패션 프루트는 무르익으면 쭈글쭈글해지며, 좀 더 예쁘고 매끈한 노란색 품종보다 맛이 좋습니다. 자르면 먹어도 되는 검은 씨 주위에는 눈물방울 모양의 가종피가 뭉친 황금빛 오렌지색 과육이 드러납니다. 풍미와 향기가 쉽게 퍼져나가기 때문에 디저트나 음료수, 향수를 만들 때 즐겨 사용됩니다. 그러나 반으로 잘라서 숟가락으로 생과육을 떠먹는 게 가장 맛있습니다.
강렬한 톡 쏘는 향미는 만다린 오렌지, 파인애플, 오렌지의 향을 품고 있습니다. 대부분은 즙이 많은 과육과 특별한 맛이 없는 씨를 아삭아삭 씹는 대조적인 경험을 즐깁니다.
패션후르츠의 효능과 부작용
패션후르츠 효능 1. 임산부의 태아성장
패션후르츠 100g 속에는 키위보다 2배나 많은 86mg의 엽산이 들어 있습니다. 엽산은 태아의 뇌 발달을 도와 신경관 결손을 막는 등 기형아 예방에 도움을 주며, 척추와 뇌 성장에 큰 역할을 담당하고 있습니다. 그렇기 때문에 특히 가임기 여성과 임산부들은 엽산이 결핍되지 않게 패션후르츠를 섭취하면 인체에 부족한 엽산을 충족할 수 있으며, 빈혈과 치매 예방에도 큰 도움이 됩니다. 또한 여성 호르몬인 에스트로겐이 풍부하기에 경년기 여성에게도 추천합니다.
패션후르츠 효능 2. 피로 해소
패션후르츠는 비타민C 함유량이 100g당 30mg에 달해 면역력 증가와 피로 해소에 효과적입니다. 인체를 구성하는 무기질이 풍부하고, 마그네슘, 철, 아연 등도 풍부해 건강에 유익합니다. 또한 패션후르츠 속에는 플라보노이드 성분이 풍부한데, 이 성분은 혈관을 확장시켜 뇌와 인체 구석구석 혈액이 원활히 공급되도록 도와주어 편두통과 긴장을 완화하는데 효과적입니다.
패션후르츠 효능 3. 피부 세포 재생
여신의 과일로 불리는 패션후르츠는 니아신을 함유하고 있어 노화방지에도 효과가 있습니다. 니아신은 신경전달 물질을 생산해 주고, 피부 수분을 유지해 주는 성분으로 석류의 5배나 많은 양이 들어 있습니다.
천연 노화방지제라 불리는 베타카로틴이 100g당 698mg이 함유되어 있으며 비타민C 또한 석류보다 3배 많은 양이 포함되어 있습니다.
패션후르츠 효능 4. 당뇨 예방
패션후르츠는 리보플래빈이라는 비타민B2가 풍부하게 함유되어 있어 당뇨병 예방에 효과적입니다. 리보플래빈은 당의 대사를 촉진시켜 갑작스러운 혈당 상승을 억제하는 효과가 있기 때문입니다. 게다가 패션후르츠는 다른 과일보다 낮은 혈당지수 (GI)를 가지고 있으며, 적은 양을 섭취해도 포만감을 느낄 수 있습니다. 또 패션후르츠는 지질대사를 높여주는 효과가 있어, 체중 감량이 필요한 사람들에게 추천하는 과일입니다.
패션후르츠 효능 5. 불안 증세 완화
패션후르츠는 주요 미네랄인 마그네슘이 풍부하여 불안과 스트레스를 감소시킬 수 있습니다. 마그네슘을 섭취하면 불안 증세를 완화하는데 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다.
패션후르츠 부작용
- 패션후르츠는 칼로리가 100g당 100kcal입니다. 당분이 적어서 칼로리 걱정 없이 섭취할 수 있습니다. 하지만 혈압을 내려주는 효능이 있어 저혈압인 사람에게는 패션 후르츠에 부작용이 올 수 있습니다.
- 패션후르츠는 자궁수축을 유발할 수 있기에, 임산부는 섭취를 삼가야 합니다.
패션후르츠 먹는 법
- 패션후르츠를 반으로 잘라 숟가락으로 퍼서 먹습니다. 취향에 따라 연유나, 크림을 올려 먹어도 맛있습니다.
- 즙을 짜서 먹거나, 주스 또는 스무디 형식으로 먹으면 맛있게 섭취할 수 있습니다.
- 패션 후르츠의 껍질, 과육, 레몬, 설탕을 끓여 잼을 만들어 먹습니다.
이상 패션후르츠 효능과 부작용, 패션후르츠 먹는 법에 대해 알아보았습니다. 맛있고 건강한 하루 보내세요 ^^