차가버섯 효능과 부작용, 차가버섯 분말 먹는법과 끓이는법
자작나무에서 자라는 차가버섯은 차로 약용으로 사용되지만, 차로 끓여 먹기도 합니다. 러시아에서는 16세기부터 불치병을 치료하는 약용으로 사용되어 왔으며 현재는 러시아에서 암치료로 인정받았습니다. 차가버섯 효능과 부작용, 차가버섯 분말 먹는법과 끓이는 법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다.
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차가버섯이란?
차가버섯이란 소나무 비늘버섯과 오래 자란 큰 자작나무에 기생하는 자작나무혹(악성종양)버섯입니다. 차가버섯이 나는 곳은 주민들이 일상적으로 차나 커피처럼 달여 먹는데, 주민들이 소화기관과 관련된 암 환자, 당뇨환자가 다른 지역보다 적다는 사실이 밝혀졌습니다.
차가버섯은 자작나무가 죽어갈 때 계속 성장하고 10 ~ 20년까지 계속 자랄 수 있으며, 나무가 죽으면 차가버섯의 성장도 멈추게 됩니다. 차가버섯을 일상적으로 먹으면 몸을 건강하게 보존하고 암을 예방에 특효적이라 더욱 알려졌습니다. 이미 암으로 진단된 사람도 의사의 치료법과 병합하여 차가버섯을 사용할 것을 권고합니다.
차가버섯 분말 먹는법
차가버섯은 분말은 주로 차로 우려 먹는 것이 일반적입니다. 가루를 미지근한 물이나 우유에 타서 먹거나 기호에 따라 꿀을 섞어 먹어도 좋습니다. 다만, 뜨거운 물에 섞어 먹으면 이 버섯에 함유된 각족 미네랄과 SOD 효소 같은 유효 성분들이 열에 쉽게 파괴될 수 있으므로 60도 이하의 미지근한 물에 타서 먹는 것이 좋습니다.
차가버섯 끓이는 법
- 칼 등과 도구를 이용하여 버섯의 까만 겉껍질과 불순물 등을 제거합니다.
- 2.5L의 물을 1분 이상 끓인 다음, 50도 정도로 식혀 줍니다. 식힌 물에 버섯 200g을 4 ~ 5시간 담가줍니다.
- 부드러워진 상태에서 믹서, 분쇄기 등 이용하여 가능한 잘게 부숩니다.
- 차가버섯을 담갔던 물을 60도 정도로 데운 다음 상온에 48시간 우립니다.
- 체나 보자기 등 이요하여 버섯의 덩어리는 버리고 우려진 추출액만 걸러냅니다. 매회 200cc 씩 1회 3회 식전 30분에 섭취합니다. (추출액은 3 ~ 4일간 유효합니다.)
차가버섯 효능과 부작용
차가버섯 효능 1. 노화방지
산화 스트레스로 인해 주름살과 피부가 늘어지고 흰머리 등 신체적 반응이 나타나고, 햇빛이나 안좋은 물질에 노출된 몸은 유해산소를 만들어 내게 되어 노화를 촉진시켜줍니다. 차가버섯의 항산화 성분은 노화의 원인이 되는 유해산소를 제거하여 노화 방지에 도움이 됩니다.
차가버섯 효능 2. 염증 개선
차가버섯은 염증에도 도움을 줄 수 있습니다. 차가버섯의 베타글루칸 성분은 활성산소를 억제하고 몸의 염증 성분을 제거해 주는 역할을 합니다. 이는 피부 트러블과 아토피와 같은 반응에 효과를 볼 수 있으며, 관절염이나 통증이 있는 분들에게 도움이 될 수 있습니다.
차가버섯 효능 3. 혈압
고혈압이 있으면 심장마비나 뇌졸중을 비롯해 위험한 심혈관 질환에 걸릴 확률이 높아집니다. 차가버섯에 있는 베툴린산이 혈류에 있는 나쁜 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 나쁜 LDL 콜레스테롤은 혈관 벽에 쌓여 혈류를 방해하고 혈압을 높입니다. 또한 산화 스트레스에 의해 쪼개지면 심근 경색을 일으킵니다. 이 버섯에 들어 있는 베툴린산이 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 건강을 돕는 효능이 있습니다.
차가버섯 효능 4. 혈당 감소
차가버섯에 함유된 이노시톨은 체내 음식물이 소화되는 흡수 속도를 느리게 하여 급격한 혈당 상승을 막고 인슐린 분비의 촉진 및 혈장 정상화 유지에 기여하여 당뇨병 예방 및 관리에 도움을 줄 수 있습니다.차가 버섯의 혈당 저하 작용은 인슐린을 처방 받았거나 다른 당뇨병 약을 복용중인 사람의 혈당을 더 낮출 위험이 있으므로 전문의와 상의 후 섭취해야합니다.
차가버섯 부작용
- 차가버섯의 하루 권장량은 1 ~ 3g입니다. 과용할 경우 설사, 복통, 복부팽만 등 소화기 증상이 나타날 수 있습니다. 소화력이 약하거나 위장 질환이 있는 사람이라면 섭취 시 증상이 악화될 수 있습니다.
- 혈액 희석제를 복용 중이거나 출혈 장애가 있거나 수술 예정 환자는 상호작용을 일으킬 수 있으므로 복용 전 의사와 상담해야합니다. 자가면역 질환이 있는 사람 역시 복용 전 전문가의 조언이 필요합니다.
- 임산부이거나 모유 수유중인 여성에 대한 안정성은 확인되지 않으므로 섭취하지 않아야합니다.
이상 차가버섯 효능, 차가버섯 분말 먹는법과 끓이는법에 대해 알아보았습니다. 더 많은 정보가 궁금하실 경우, 아래를 참고해주세요 ^^