자두 효능과 부작용, 자두나무 수확시기
여름이 되면 만날 수 있는 자두는 오래전부터 사랑받아 온 과일이며 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 껍질째 먹을 수 있어 껍질과 주변의 영양소를 충분히 섭취하면 여름철의 더위에 지친 몸에 활력도 불어넣어 주는 자두의 효능과 부작용, 자두 수확시기에 대해 알아보겠습니다.
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자두에 대해
자두는 세계적으로 30여 종이 분포하고 있으나 상업적으로 이용되는 것은 동양계와 유럽계 2종입니다. 동양계는 중국 양쯔강 유역이 원산지이며 주로 생과로 이용됩니다. 유럽계는 코카서스 산맥에서 유래되었는데, 건과나 가공제품을 만드는데 쓰입니다.
생식할 뿐 아니라 잼, 젤리의 원료, 통조림, 과실주 등으로 이용됩니다. 미국에서는 건과로 이용하는 품종을 플럽이라고 하며, 마른 자두는 아침식사나 양과자의 장식으로 쓰입니다. 자두는 폴리페놀, 식이섬유, 비타민, 유기산이 풍부하여 피로를 풀어주고 식욕을 돋아나게 해 줍니다.
- 자두 구입요령 : 자두의 껍질에 윤기가 나고 단단하며 당도가 높은 것을 고릅니다.
- 자두 보관방법 : 흐르는 물에 깨끗이 씻어 1 ~ 5˚C의 냉장 보관합니다.
- 자두의 제철 시기 : 7 ~ 8월
- 자두 칼로리 : 자두 100g당 34kcal입니다.
자두 수확시기
자두 개화시기는 대개 4월입니다. 자두 수확시기는 대개 개화시기에서 과일이 커지고, 과즙이 생기는 시간이 2 ~ 3개월 이후에 이루어집니다. 한국에서는 대개 7월부터 자두 수확시기로 봅니다. 자두는 종류에 따라 수확시기가 조금씩 달라집니다. 홍자두, 홍로센, 후무 사순 순으로 수확하고, 8월에는 피자두, 솔담 등이 수확됩니다.
자두의 효능과 부작용
자두 효능 1. 변비
자두에 풍부하게 들어 있는 식이섬유는 대변을 부드럽게 해 주고 양을 늘려줍니다. 이로 인해 변비를 예방해주고 개선하는 데 도움을 줍니다. 변비와 다이어트가 걱정이신 분들은 아침 식사에 건 자두를 1, 2개 챙겨 먹으면 큰 효과를 볼 수 있습니다.
자두 효능 2. 눈 건강
자두는 눈에 긍정적인 영향을 줍니다. 항산화 물질인 안토시아닌이 함유되어 있기 때문에 눈 속 모세혈관 혈액순환이 잘 되게 하여 눈에 쌓인 피로나 뻑뻑함, 시각 저하 등을 나아지도록 도와줍니다. 그리고 꾸준히 섭취하면 야맹증과 안구건조증, 녹내장 등을 방지해줍니다.
자두 효능 3. 미용
자두는 피부 미용에도 좋습니다. 자두 속 비타민C와 비타민 A 성분이 풍부해서 멜라닌 색소로 인해 생기는 기미와 주근깨 등을 예방합니다. 안토시아닌 크립토잔틴 제아잔틴의 항산화 성분이 많이 들어 있어서 피부 손상을 막아주고 노화를 방지해 주는 효과가 있습니다.
자두 효능 4. 갱년기 증상 완화
자두 속 보론이란 성분은 뼈에도 좋고 여성 호르몬이나 에스트로겐의 분비를 촉진해 줍니다. 여성 호르몬이 감소하는 갱년기 여성에게 에스트로겐을 상승시켜주는 효과가 있으며 갱년기 증상으로 발생하는 안면홍조와 우울증, 무기력증과 두통, 가슴통증 등을 예방해줍니다.
자두 효능 5. 혈관 건강
플로보노이드나 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하여 체내 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병 예방에 도움이 됩니다. 또한 자두 속에는 칼륨도 풍부하기 때문에 체내에 쌓여있는 노폐물과 나트륨 배출을 도와 혈액순환에도 효과적입니다.
자두 부작용
- 자두는 성질이 차기 때문에 몸이 찬 사람이 과다 섭취하면 설사나 복통 등을 일으킵니다.
- 당뇨환자는 섭취량에 신경을 써야 하며 신장결석의 원인이 되는 옥살레이트라는 성분이 많이 들어 있어서 신장결석 같은 질환을 앓는 사람들은 섭취를 주의해야 합니다.
이상 자두 효능과 부작용, 자두 수확시기에 대해 포스팅하였습니다. 즐거운 하루 보내세요.