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마녀수프 만드는 법, 마녀스프 레시피와 다이어트

★ ☆ 2024. 4. 12.
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마녀수프 만드는 법, 마녀수프 레시피와 다이어트

마녀수프 만드는 법

칼로리는 낮지만 포만감과 맛도 좋아 인기 많은 다이어트 레시피인 마녀수프는 여러 가지 야채, 채소 등을 넣고 푹 끓인 수프입니다. 편스토랑의 배우 진서연 씨의 마녀수프 레시피가 공개되면서 다시 인기가 올라간 마녀수프 만드는 법, 마녀수프 레시피와 다이어트에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. 


- 목차 -


    마녀수프란?

    마녀수프 만드는 법

     

    체중 감량을 위해 많은 사람들이 만들어 먹는 마녀수프는 토마토와 당근, 양배추를 주재료로 하여 부가적으로 소고기나 닭, 육수 등을 푹 끓여 만든 요리입니다. 많은 사람들이 여러 채소를 잘게 썰어 보근보글 끓여 만든 마녀수프는 체중감량을 위해 며칠 동안 다른 음식을 먹지 않고 끼니대용으로 먹습니다. 이 수프는 수프가 마치 마법처럼 체중을 줄여 주는 효과가 있다는 의미와 마녀가 만드는 수프와 비슷한 비주얼을 가지고 있어서 마녀수프라는 이름이 붙었습니다. 

    • 마녀수프 보관법 : 마녀수프를 냉장 보관할 경우, 2 ~ 3일 보관할 수 있으며 냉동보관하면 1주일 정도 보관할 수 있습니다. 냉장 보관할 경우 바로 데워먹으면 되지만, 냉동할 경우 밖에 1시간 정도 놔두었다가 데워 먹으면 됩니다.
    • 마녀수프 다이어트 : 마녀수프만 먹으면 영양적으로 불균형 할 수 있습니다. 주를 마녀수프로 하며 같이 과일 또는 채소, 우유와 약간의 탄수화물과 함께 먹는 것이 건강하고 균형 잡힌 다이어트 식단이 될 수 있습니다. 마녀수프와 함께 먹는 탄수화물로는 현미밥, 곡물식빵, 바나나 1개를 추천합니다. 

    마녀수프 만드는 법

    마녀수프 만드는 법
    마녀수프 만드는 법

    재료 : 토마토 4개, 양배추 반개, 양파 2개, 당근 3개, 감자 2개, 물700ml, 카레 2큰술, 치킨스톡 1큰술, 닭가슴살, 저염버터 1큰술
    1. 토마토와 양배추, 양파는 기본적으로 필요하지만 다른 야채는 집에 있는 야채를 사용해도 되고, 간편하게 냉동믹스 야채를 사용해도 됩니다. 야채를 
    2. 끓는 물에 소금 반 티스푼을 넣고 닭가슴살을 넣어 익혀줍니다. 10분 뒤 닭가슴살이 푹 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주거나 찢어줍니다.
    3. 넉넉한 크기의 냄비에 저염 버터 1큰술과  준비한 야채를 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고 한번 볶아줍니다. 물 700ml을 넣고 카레 2큰술과 치킨스톡으로 간을 합니다. 
    4. 처음에는 강불로 끓이다가 불을 줄여 약불로 뭉글하게 끓여주면 맛있는 마녀수프 레시피가 완성됩니다. 마녀수프는 넣는 야채와 고기에 따라 맛이 조금 달라질 수 있으므로 다이어트를 원하시는 분들은 소고기 또는 닭가슴살을 추천합니다. 


    마녀수프의 효능과 부작용

    마녀수프 효능

    마녀수프 만드는 법

    • 다양한 야채가 들어가는 마녀수프에는 풍부한 비타민이 체내 활성산소로부터 피부를 보호하고 노화를 방지하여 혈액 순환을 개선하고 피부에 영양을 원활하게 공급합니다.
    • 마녀수프에 닭고기가 들어가면 다양한 비타민과 칼륨, 철분, 엽산이 풍부해 무기질과 비타민을 섭취할 수 있습니다. 
    • 아침 탄수화물이 가득한 식단이 아닌 마녀수프를 먹으면 풍부한 식이섬유로 체내 독소 배출과 지방이 쌓이는 것을 방지할 수 있으며 변비 개선에도 도움을 받을 수 있습니다. 

    마녀수프 부작용

    마녀수프 만드는 법

    • 노인, 어린이, 청소년, 신장질환,  당뇨가 있는 분들은 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다. 대개 하루 권장 섭취량이 많은 어린이나 청소년과 지나친 식사제한이나 초저열량 식사를 권하는 않는 노인의 경우 마녀수프는 섭취가 좋지 않을 수 있습니다. 
    • 야채가 풍부하여 칼륨성분이 많은 마녀스프는 신장질환 환자들에게는 칼륨 요독증이 발생할 수 있습니다. 신장 기능이 나빠지면 칼륨 배설이 어려워져 요독증이 심해지는데, 신장 기능이 감소하면서 체내 쌓인 노폐물이 배설되지 못하는 질환입니다. 
    • 마녀수프만 섭취할 경우 식은땀, 현기증, 가슴 두근거림, 기운 없음과 같은 저혈당 증상이 부작용으로 나타날 수 있습니다. 

    이상마녀수프 만드는 법, 마녀스프 레시피와 다이어트에 대해 알아보았습니다. 더 많은 정보가 궁금하실 경우, 아래를 참고해 주세요 ^^



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