핑거루트 효능과 부작용, 핑거루트 먹는 법
땅에서 자라는 '중국 생강'이라고 불리는 약용 및 요리용 허브인 핑거루트는 손가락을 닮았다 하여'Fingerroot'라는 이름이 붙어졌습니다. 아시아 국가에서 많이 사용하는 핑거루트는 체중감량을 위해 많이 사용된다 하여 많은 관심을 가지기 시작했습니다. 핑거루트 효능과 부작용, 핑거루트 먹는 법에 대해서 자세하게 알아보겠습니다.
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핑거루트에 대해서
생강과 에 속하는 뿌리 식물인 핑거루트는 사람 손가락과 비슷하여 '핑거루트'라는 이름이 유래되었습니다. 생강과 맛이 흡사하여 아시아 지역에서는 차로 끓여 마시기도 하고, 다양한 향신료로 폭넓게 이용해 왔습니다.
핑거루트의 최대 생산지인 인도네시아에서는 살찐 여성을 찾아보기 힘들고, 탄력 있고 구릿빛 피부를 가졌다고 하여 여성분들에게 인기 있는 식자재입니다. 또한 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있어 근육통, 감기, 위장장애 등 민간요법으로 많이 사용하고 건강증진에 많은 도움을 줄 수 있다고 알려졌습니다.
- 핑거루트 하루 권장량 : 핑거루트 하루 권장량은 1 ~ 3g이며, 건조 5 ~ 10, 분말 1 ~ 2 티스푼입니다.
핑거루트 먹는 법
- 핑거루트 6 ~ 7개를 넣고 감초 3개와 계피를 조금 넣고 끓여서 부드러운 맛의 핑거루트 차로 섭취할 수 있습니다.
- 찌개류에 조미료로 사용되고, 생선이나 육류 잡내 제거로 사용됩니다.
- 핑거루트의 쓴맛이 먹기 힘들면 환으로 섭취하거나, 분말을 요구르트나 우유에 하루권장량만큼 뿌려 섭취해도 좋습니다.
핑거루트 효능과 부작용
핑거루트 효능 1. 만성염증 개선
핑거루트는 항염작용에 탁월합니다. 핑거루트 속 판두라틴이 항염작용 및 염증 유발 인자인 일산화질소와 통증을 억제합니다. 만성염증은 혈액을 타고 온몸을 돌아다니며 장기 세포의 손상과 변형을 일으킵니다. 염증수치가 높으면 심혈관계 질환을 야기할 수 있습니다.
핑거루트 효능 2. 항암효과
핑거루트는 암을 예방하는 효과가 있습니다. 핑거루트의 판두라틴 성분은 암세포의 생성을 억제시킬 뿐만 아니라 증식을 억제하는 효능이 있습니다. 또한 기타 염증을 줄여주는 효과가 있습니다.
핑거루트 효능 3. 구강 건강
치아 표면 생물막 형성은 구강 내 여러 박테리아에 의해 충치와 치주염, 치은염 등 각종 구강질환을 유발할 수 있습니다. 핑거루트의 판두라틴은 이를 살균하는 효과가 있으며, 구강 내 구강질환의 원인인 박테리아의 증식 및 확산을 감소시켜 줍니다. 또한 입냄새 역시 70 ~ 90%가량 감소시키는 효과도 있습니다.
핑거루트 효능 4. 장건강
장구균은 병원성이 약한 것으로 간주되지만 장 및 요로 등의 부위에 염증성 질환을 발생시킬 수 있는 균입니다. 핑거루트의 판두라틴 A는 일반적으로 투여되는 암피실린, 테트라사이클린, 젠타마이신, 에리트로마이신 등 항생제보다 강력한 효과를 발휘합니다. 핑거루트는 장구균의 과증식을 예방하여 장건강을 지켜줍니다.
핑거루트 효능 5. 지방간 감소
비만은 에너지와 지질대사의 균형이 맞지 않게 되면 지방이 축적됩니다. 이로 인해 심혈관 질환 및 간 질환을 유발할 수 있습니다. 핑거루트를 꾸준히 섭취하면 지방간 감소와 체중감소에 효과적이지만, 과다 섭취하지 않도록 합니다.
핑거루트 부작용
- 몸에 좋은 핑거루트를 한 번에 많이 섭취하게 되면 체질에 따라 열꽃이나 두드러기와 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 소량 섭취를 한 다음, 부작용이 없을 때 하루권장량만큼 섭취합니다.
- 핑거루트가 맞지 않을 경우 설사, 복통, 피부 자극, 생리 기간 연장과 같은 증상이 나타날 수 있고, 식욕을 자극하는 경향이 있습니다.
- 장이나 심장, 간이 좋지 않은 사람들은 핑거루트 과다 섭취를 자제해야 합니다.
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